Programmierung - MBM CMFE Série Manuel D'utilisation

7.

PROGRAMMIERUNG

7.1 RUBRIK REZEPTE
REZEPT SPEICHERN
Das Symbol "GO!" drücken, um das Hauptmenü zu aktivieren.
1. Das Symbol "REZEPTE" (Abb. 1/D) und das Symbol "NEW" (Abb. 1/E)
drücken.
Mit den "PFEIL"-Symbolen (Abb. 1/F) den ersten Buchstaben des Rezepts
wählen. Mit der Taste "INVIO" (Enter) (Abb. 1/C) bestätigen.
Das Schreiben des Namens des Rezepts fortsetzen.
Das Symbol "BACK" (Abb. 1/P) drücken, um den eingegebe-
nen Buchstaben zu löschen
Die Taste "INVIO" (ENTER) (Abb. 1/C) gedrückt halten und die gewünsch-
te Garmethode wählen: HEISSLUFT, DAMPF, KOMBIDAMPF (Abb. 1/G).
2. Das Symbol der gewünschten Garmethode drücken (z.B. Abb. 1/H) und
mit den Symbolen "MINUS" und "PLUS" (Abb. 1/L) die Temperatur zwi-
schen 40° und 250° einstellen.
Zur Bestätigung das Symbol "KONVEKTION" drücken (Abb. 1/H).
Im Modus DAMPF liegt die Temperatur zwischen 40° und 100°
Das Symbol "ZEIT" (Abb. 1/L) drücken und mit den Symbolen "MINUS"
und "PLUS" (Abb. 1/L) die Zeit zwischen Dauerbetrieb, 1 Minute und 09:00
Stunden/Minuten einstellen.
Zur Bestätigung das Symbol "ZEIT" drücken (Abb. 1/E).
Die Zeit muss eingestellt werden (nicht Dauerbetrieb) um zur
nächsten Phase überzugehen
3. Zum Speichern anderer Phasen die Taste "NEXT" (Abb. 1/M) drücken
und die Arbeitsschritte wiederholen.
Phase "DOOR": Das Symbol "TÜR" drücken (Abb. 1/O). Diese
Phase erinnert den Betreiber daran, die Tür zu öffnen und so-
mit das zu kochende Produkt zu verändern (z.B. Zugabe von
Zutaten)
4. Die "EINGABE"-Taste (Abb. 1/C) gedrückt halten und das entsprechen-
de Symbol drücken, in dem man das neue Rezept speichern will (Abb.
1/N).
Die Symbole stellen bestimmte Kategorien dar: z.B. Fisch,
Fleisch, Gebäck, Gemüse, Brot und Favoriten (die am meis-
ten benutzten Rezepte werden automatisch gespeichert)
Es können 100 Rezepte und 5 Phasen/Rezept gespeichert
werden
Eine Bildschirmanzeige und ein dreifacher Signalton bestätigen die Spei-
cherung.
Während der Funktion "REZEPTE SPEICHERN" kann man an-
dere Parameter einstellen (Ventilator, Feuchtigkeit, Entlüf-
tung und Kerntemperaturfühler)
Mehrmals die Taste "ESC" (Abb. 1/B) drücken, um abzubrechen, ohne zu
speichern, und zur Startseite zurückzugehen.
DIE VORLIEGENDE BETRIEBSANLEITUNG IST EIGENTUM DES HERSTELLERS. JEDE - AUCH NUR TEILWEISE - VERVIELFÄLTIGUNG IST VERBOTEN.
D
Fig.1
- 19 - 19
E
WRITE THE TITLE
OF YOUR RECIPE
HONEY MUSTARD
CHICKEN_
F
SELECT
COOKING
MODE
RECIPES
CONVECTION
MENU
MANUAL
COOKING
G STEAM
WASHING
COMBI
POSTPONE-
MENT
FUNCTION
B
C
L
STAGE 1/5
N
P
DOOR
O
H
I
M