MBM CMFE Série Manuel D'utilisation page 17

6.
PARAMETRI DI COTTURA
C - DOPPIA SONDA AL CUORE (SINGLEPOINT, MULTIPOINT, SOTTOVUOTO)
È possibile cuocere due tipologie di prodotto durante un unico ciclo
di cottura. Procedere nel seguente modo:
1. Introdurre la sonda al cuore esterna nell'apposito alloggiamento
sotto al cruscotto del forno.
2. Inserire il terminale appuntito della sonda al cuore esterna all'in-
terno del prodotto (posizionato su una teglia all'interno della ca-
mera di cottura) affinché la punta si trovi all'incirca al centro del
prodotto.
3. Inserire il terminale appuntito della sonda al cuore interna all'in-
terno del prodotto (posizionato su una teglia all'interno della ca-
mera di cottura) affinché la punta si trovi all'incirca al centro del
prodotto.
4. Chiudere la porta del forno, facendo attenzione a non scollegare
la sonda al cuore esterna.
Premere tasto "GO!" (Fig 3/A) per entrare nel menù principale.
Premere l'icona "COTTURA MANUALE" (Fig 3/D) e selezionare
una modalità di cottura (Fig.3/E).
5. Premere l'icona "SONDA AL CUORE" (Fig 3/F) e l'icona "DOPPIA
SONDA AL CUORE" (Fig 3/H). Premere l'icona "SONDA AL CUORE"
(Fig 3/F) e con le icone "MENO" e "PIÙ" (Fig 3/G) impostare la tem-
peratura della sonda al cuore interna.
È possibile impostare la temperatura delle sonde al
cuore fino a 99° C
6. Premere l'icona "SONDA AL CUORE" (Fig 3/F) e con le icone
"MENO" e "PIÙ" (Fig 3/G) impostare la temperatura della sonda al
cuore esterna. Premere l'icona "SONDA AL CUORE" (Fig 3/F) per
confermare.
Premere tasto "INVIO" (Fig 3/C) per avviare la cottura.
Funzione "PAUSA": premere il tasto "INVIO" (Fig 1/C) per interrompere la funzione in corso e
premere di nuovo il tasto "INVIO" (Fig 1/C) per riprendere la cottura
Premere tasto "INVIO" (Fig 3/C) e premere più volte il tasto "ESC" (Fig 3/B) per tornare alla schermata iniziale.
7. Per modificare le temperature delle sonde premere tasto "SONDA AL CUORE" e ripetere operazioni ai punti
5 e 6.
Al raggiungimento della temperatura inferiore impostata lampeggia la scritta "END" e la corrispondente sonda.
Al raggiungimento della temperatura superiore lampeggia la scritta "END" della corrispondente sonda.
Compare la scritta "MANTENIMENTO" e il forno conserva la temperatura più bassa impostata.
Premere più volte il tasto "ESC" (Fig 3/B) per tornare alla schermata iniziale.
IL PRESENTE MANUALE È DI PROPRIETÀ DEL FABBRICANTE E OGNI RIPRODUZIONE ANCHE PARZIALE È VIETATA.
D
Fig.3 Fig.2
- 17 - 17
E
INTERNA DELTA T
ESTERNA
50° 60°
FASE1/2
F
G
B
C
H