MBM CMFE Série Manuel D'utilisation page 219

9.
KONSERWACJA ZWYCZAJNA
Tabela streszczająca: kompetencje - interwencja - terminy
Operator „Niejednorodny"
Osoba upoważniona i wyznaczona do uruchomienia
urządzenia z aktywnymi zabezpieczeniami, w stanie
wykonać proste zadania.
RODZAJ CZYNNOŚCI
Czyszczenie przy pierwszym uruchomieniu
Czyszczenie komory pieczenia
Czyszczenie filtra
Kontrola poziomu płynu myjącego
Czyszczenie zbiornika na skropliny
Czyszczenie wewnętrznej i zewnętrznej szybki
Kontrola i czyszczenie uszczelki drzwiczek
Kontrola i czyszczenie spustów
9.2 CZYSZCZENIE PRZY PIERWSZYM URUCHOMIENIU
Przed wyjściem z fabryki urządzenie jest zabezpie-
czane specjalnymi materiałami, które chronią najbar-
dziej narażone części.
Przy pierwszym uruchomieniu należy je dokładnie
wyczyścić, aby usunąć wszelkie pozostałości mate-
riału z wnętrza i z zewnątrz komory pieczenia.
Należy ręcznie usunąć folię ochronną z zewnętrznego pokrycia i
dokładnie wyczyścić wszystkie zewnętrzne części urządzenia.
Nie stosować ostrych narzędzi oraz żrących produk-
tów (p. 9.1 Patrz ogólne ostrzeżenia)
Po zakończeniu opisanych czynności czyszczenia części zewnętrz-
nych należy wyczyścić komorę pieczenia.
W zależności od modelu, komora pieczenia może być czyszczona
za pomocą procedury automatycznej jeżeli posiada taką opcję lub
ręcznie.
W modelach z myciem ustawić filtr przyłączony do
węża odbierania płynu myjącego w odpowiednim po-
jemniku (Rys. 1/A).
Czyszczenie należy wykonywać, gdy komora piecze-
nia jest pusta.
Otworzyć drzwiczki i zdjąć blachy (jeżeli obecne) z prowadnic (Rys.
1).
Wyjąć prowadnice wysuwając je ze sworzni (Rys. 2/B-C-D).
W zależności od modelu, zastosować się do wskazówek dotyczą-
cych czyszczenia komory pieczenia wskazanych w paragrafach:
•
Czyszczenie komory pieczenia za pomocą mycia automatycz-
nego. Piekarnik wykonuje cykl czyszczenia przy użyciu deter-
gentu i kończy procedurę płukaniem komory.
•
Czyszczenie komory pieczenia za pomocą mycia ręcznego.
Taka procedura jest stosowana w piekarnikach nie posiadają-
cych opcji mycia automatycznego.
NINIEJSZA INSTRUKCJA JEST WŁASNOŚCIĄ PRODUCENTA I JEJ POWIELANIE, NAWET CZĘŚCIOWE JEST ZABRONIONE.
Operator „Jednorodny"
Operator ekspert, upoważniony do przemieszczania,
transportu, zainstalowania, konserwacji, naprawy i
demontażu urządzenia.
TERMINY CZYNNOŚCI
Przy dostawie po zainstalowaniu
Koniec produkcji dziennej
W zależności od potrzeb
Co 2-3 dni (w zależności od potrzeb)
Koniec produkcji dziennej
W zależności od potrzeb
Koniec produkcji tygodniowej
Co 30 dni bardzo twardą wodą bez zmiękczacza
Fig. 1
Fig. 2
- 23 -
B C
A
D