MBM CMFE Série Manuel D'utilisation page 24

9.
MANUTENZIONE ORDINARIA
Tabella riepilogativa: competenze - intervento - frequenza
Operatore "Eterogeneo"
Persona autorizzata e incaricata di far funzionare
l'apparecchiatura con protezioni attive in grado di
svolgere mansioni semplici.
TIPO DI INTERVENTO
Pulizia al primo avviamento
Pulizia del vano cottura
Pulizia filtro
Controllo livello del liquido detergente
Pulizia della vasca raccogli condensa
Pulizia del vetro interno ed esterno
Controllo e pulizia della guarnizione porta
Controllo e pulizia degli scarichi
9.2 PULIZIA AL PRIMO AVVIAMENTO
L'apparecchiatura in uscita dallo stabilimento
viene trattata con materiali speciali a protezione
delle parti più esposte.
L'apparecchiatura al primo avviamento, deve es-
sere pulita accuratamente per eliminare qualsia-
si residuo di materiale estraneo all'interno e
all'esterno del vano cottura.
Rimuovere manualmente la pellicola protettiva di rivesti-
mento esterno e pulire accuratamente tutte le parti esterne
dell'apparecchiatura.
Non utilizzare utensili abrasivi e non utilizzare
detergenti corrosivi (vd 9.1 Vedi avvertenze ge-
nerali)
Al termine delle operazioni descritte per la pulizia delle parti
esterne, è necessario procedere con la pulizia del vano cot-
tura.
Il vano cottura a seconda del modello, può essere pulito con
procedura automatica se l'apparecchiatura dispone di questa
opzione oppure, con procedura manuale.
Per modelli con lavaggio posizionare il filtro col-
legato al tubo per la raccolta del detergente
nell'apposito contenitore (Fig. 1/A).
La pulizia dell'apparecchiatura deve essere ese-
guita con il vano cottura vuoto.
Aprire la porta ed asportare le teglie (se presenti) dal porta
teglie (Fig. 1).
Asportare il porta teglie sfilandolo dai perni (Fig.2/B-C-D).
A seconda del modello per la pulizia del vano cottura seguire
le indicazioni riportate nei paragrafi:
•
Pulizia del vano cottura con lavaggio automatico, Il forno
esegue un ciclo di pulizia con il detergente e termina la
procedura con il risciacquo del vano di cottura.
•
Pulizia del vano cottura con lavaggio manuale, questa
procedura viene adottata con il forno sprovvisto dell'op-
zione di lavaggio automatico.
IL PRESENTE MANUALE È DI PROPRIETÀ DEL FABBRICANTE E OGNI RIPRODUZIONE ANCHE PARZIALE È VIETATA.
Operatore "Omogeneo"
Operatore esperto ed autorizzato a movimenta-
re, trasportare, installare, mantenere, riparare, e
demolire l'apparecchiatura.
FREQUENZA DELLE OPERAZIONI
All'arrivo dopo l'installazione
Fine produzione giornaliera
All'occorrenza
Ogni 2/3 gg (all'occorrenza)
Fine produzione giornaliera
All'occorrenza
Fine produzione settimanale
Ogni 30 gg con acqua molto dura priva di addolcitore
Fig. 1
Fig. 2
- 24 - 24
B C
A
D