MBM CMFE Série Manuel D'utilisation page 142

INHOUD
0. DOCUMENTIDENTIFICATIE
0.1 REFERENTIEKADER REGELGEVING
1. INFORMATIE VOOR DE GEBRUIKERS
Voorwoord - Doel van het document - Lezen van het document - Document bewaren -
Predisposities ten laste van de klant - gebruiksbestemming - Toegestane voorwaarden
voor de werking - Test en Garantie - Autorisatie
2. ALGEMENE INFORMATIE VOOR DE VEILIGHEID
B eschrijving van de pictogrammen - Algemene procedures voor de persoonlijke beveili-
ging - Platen met signaleringen - Voorwoord - Verplichtingen - Verboden - Advies - Aanbe-
velingen
Restrisico's - Werkwijze in geval van gaslucht in de ruimte
3. OPERATIONELE FUNCTIES
M odus en functie van de toetsen - Werkmodi van het bedieningspaneel - Beschrijving van
de werkmodi - Instellingen softwaretaal - Beschrijving stopmodi
4. INBEDRIJFSTELLING
I nbedrijfstelling voor de eerste start - Dagelijkse inbedrijfstelling - Dagelijkse buitenbe-
drijfstelling en buitenbedrijfstelling voor lange periode - Start van de productie - Inschake-
ling/Uitschakeling
5. BEDRIJFSPARAMETERS
D atum/Klok - Instelling van de temperatuur - Instelling van de tijd - Instelling van de vochtig-
heid - Instelling van de ontluchtingsklep (enkel convectie) - Instelling van de snelheid van
de ventilator - Instelling van de voorverwarming - Instelling van de snelle koeling - Instelling
van de geprogrammeerde start (uitstel)
6. PARAMETERS KOKEN
C onvectie (Rijzen), Stoom, Combi - Kernsonde en Delta T - Kookmodus op "niveaus" (One
by one - Ready to go)
7. PROGRAMMERING
R ubriek Recepten (Recept opslaan - Recept wijzigen - Start recept - Recept wissen) USB-
unit
8. HET PRODUCT LADEN EN LOSSEN
Het product laden en lossen
9. PERIODIEK ONDERHOUD
R einiging van de apparatuur - Reiniging bij de eerste start - Automatisch wassen - Handmatig
wassen - Te verrichten periodieke controles (reiniging kookruimte, reiniging filter enz...)
10. SIGNALERING ALARMEN
Lijst van alarmen - Problemen oplossen
ONTMANTELING
Buitenbedrijfstelling en ontmanteling van de apparatuur - Afvalverwerking
DEZE HANDLEIDING IS HET EIGENDOM VAN DE FABRIK ANT EN ELKE, OOK GEDEELTELIJKE, REPRODUCTIE IS VERBODEN
- 2 -