Moulinex FRESH EXPRESS PLUS Mode D'emploi page 57

RECEPTI
KONUSI
Konus za fino
rendanje
(metalni sa
narandžastim
rubom)
(E1)
Konus za
krupno
rendanje
(crveni)
(E2)
Gratinirane tikvice sa
Konus za
struganje
(žuti)
(E3)
Gratinirane jabuke
s bademom (za 4
PRIPREMA
Koleslou salata
(za 4 osobe)
krompirom
(za 6 osoba)
osobe)
SASTOJCI
– ¼ bijelog kupusa
– 2 mrkve
- 3 kašike majoneze
- 3 kašike tečne pavlake
- 2 kašike octa
- 2 kašike šećera u prahu
- 6 malih tikvica,
- 2 krompira
- 1 glavica crnog luka
- 1 šolja kuhane riže
- 1 jaje
- 1 čaša mlijeka
- 150 g sira Gruyere
- maslac
- 6 jabuka,
- 60 g smeđeg šećera
- 50 g maslaca
- 50 g cijelih badema
- 2 dl pavlake
- 1 kašičica cimeta
53
SAVJETI
Isitnite kupus uz pomoć konusa za
krupno rezanje (E4) i izrendajte mrkve
uz pomoć konusa za fino rendanje
(E1). Izmiješajte ih u posudi. Pripremite
dresing od mješavine majoneze, tečne
pavlake, ulja, octa i šećera.
Začinite povrće sa pripremljenim
dresingom, promiješajte i ostavite 1 sat
u hladnjaku.
Izrendajte tikvice i krompir sa konusom
za krupno rendanje (E2). Isitnite luk uz
pomoć konusa za fino rezanje (E4).
Propržite sve na maslacu. U vatrostalnu
posudu naizmjenično redajte sloj
povrća, sloj kuhane riže, sloj povrća.
Dodajte mlijeko umućeno s jajetom,
solju i biberom. Pospite rendanim sirom
i komadićima maslaca. Pecite na
180°C.
Oljuštite, očistite i izrežite jabuke na
četvrtine.
Izrežite ih na listiće uz pomoć konusa za
fino rezanje (E4) i propžite ih sa 30 g
maslaca.
Vatrostalnu posudu tanko premažite
maslacem i poredajte u nju
karamelizirane jabuke. Sitno izrendajte
bademe uz pomoć konusa za
struganje (E3). U posudi izmiješajte
badem u prahu, pavlaku i cimet.
Sipajte dobijenu mješavinu na jabuke,
pospite smeđim šećerom. Pecite na
160°C.