Moulinex FRESH EXPRESS PLUS Mode D'emploi page 37

РЕЦЕПТИ
КОНУСИ ПРИГОТВЯНЕ
Конус за
фино
настъргване
(изцяло от
метал с
оранжев
ръб)
(E1)
Салата със зеле
Конус за
едро
настъргване
(червен)
(E2)
Слънчев огретен
Конус за
много фино
настъргване
(жълт)
(E3)
Ябълков огретен с ба-
деми (4 порции)
– 3 супени лъжици течна
(4 порции)
– 2 супени лъжици оцет
– 2 супени лъжици пудра
– 1 чаша сварен ориз
(6 порции)
– 150 г кашкавал (грюйер)
– 1 кафена лъжичка канела
ПРОДУКТИ
– ¼ бяло зеле
– 2 моркова
– 3 супени лъжици
майонеза
сметана
захар
– 6 малки тиквички
– 2 картофа
– 1 глава лук
– 1 яйце
– 1 чаша мляко
– масло
– 6 ябълки
– 60 г кафява захар
– 50 г масло
– 50 г цели бадеми
– 200 мл сметана
33
СЪВЕТИ
Нарежете бялото зеле с конуса за
ситно нарязване (E4) и настържете
морковите с конуса за фино
настъргване (E1). Смесете ги в купа.
Пригответе дресинга, като смесите
майонезата, течната сметана,
олиото, оцета и захарта.
Подправете настърганите
зеленчуци със соса, разбъркайте и
оставете в хладилника за 1 час.
Настържете тиквичките и
картофите с конуса за едро
настъргване (E2). Нарежете лука с
конуса за ситно нарязване (E4).
Запържете всички зеленчуци в
маслото. В тава за печене редувайте
ред зеленчуци, ред варен ориз, ред
зеленчуци.
Добавете млякото, разбито с
яйцето, солта и черния пипер.
Поръсете с настърган грюйер и
парченца масло. Поставете във
фурната на 180°C.
Обелете ябълките, почистете ги от
семките и ги нарежете на
четвъртинки.
Нарежете ги на ивици с конуса за
ситно нарязване (E4) и ги
запържете с 30 г масло.
Намажете леко с масло тава за
печене и наредете
каремелизираните ябълки на
дъното. Смелете бадемите на
брашно с конуса за много фино
настъргване (E3). Разбъркайте
брашното от бадеми, сметаната и
канелата в купа. Изсипете
получената смес върху ябълките,
поръсете с кафява захар. Поставете
тавата във фурната на 160°C.