Moulinex FRESH EXPRESS PLUS Mode D'emploi page 22

RECEPTY
Kónické díly
Kužel pro
jemné
strouhání
(celokovový
s oranžovým
lemem)
(E1)
Kužel pro
hrubé
strouhání
(červený)
(E2)
Kužel pro
mletí
(žlutý)
(E3)
Zapečená jablka
s mandlemi (pro 4
POKRM
- 3 polévkové lžíce majonézy
Salát Coleslaw
- 3 polévkové lžíce smetany
(pro 4 osoby)
Gratin du soleil
(pro 6 osob)
osoby)
SLOŽENÍ
- ¼ bílého zelí
- 2 mrkve
ke šlehání
- 2 polévkové lžíce octa
- 2 polévkové lžíce
práškového cukru
- 6 malých cuket
- 2 brambory
- 1 cibule
- 1 šálek vařené rýže
– 1 vejce
- 1 sklenice mléka
- 150 g eidamu
- máslo
- 6 jablek
- 60 g třtinového cukru
- 50 g másla
- 50 g celých mandlí
– 20 cl šlehačky
– 1 kávová lžička skořice
18
POKYNY
Nakrájejte zelí pomocí kužele pro
krájení (E4) a nastrouhejte mrkev
pomocí kužele pro jemné strouhání
(E1). Zamíchejte v salátové míse.
Připravte zálivku tak, že smícháte
majonézu, smetanu ke šlehání, olej,
oceta cukr.
Ochuťte nastrouhanou zeleninu
omáčkou, zamíchejte a nechte hodinu
odležet v chladničce.
Nastrouhejte cukety a brambory
pomocí kužele pro hrubé strouhání
(E2). Nakrájejte cibuli pomocí kužele
pro krájení (E4). Zpěňte všechnu
zeleninu na másle. V zapékací míse
střídejte vrstvu zeleniny a vrstvu rýže,
navrch dejte opět vrstvu zeleniny.
Zalijte mlékem našlehaným s vejcem,
solí a pepřem. Posypte nastrouhaným
gruyère a oříšky másla. Zapékejte na
180 °C.
Jablka oloupejte, zbavte jader a
nakrájejte na čtvrtky.
Nakrájejte na plátky pomocí kužele
pro krájení (E4) a opečte na 30 g
másla.
Zapékací mísu vymažte máslem a
rozprostřete karamelizovaná jablka po
dně. Rozemelte mandle pomocí
kónického dílu "mletí" (E3). V míse
promíchejte umleté mandle, šlehačku
a skořici. Nalijte směs na jablka,
posypte třtinovým cukrem. Pečte v
troubě při 160 °C.