Moulinex FRESH EXPRESS PLUS Mode D'emploi page 52

CONURI
Con Răzuire
fină
(complet din
metal, cu
bordură
Salată americană de
portocalie)
(pentru 4 persoane)
(E1)
Con Răzuire
grosieră
(roşu)
(E2)
Gratin de vară
(pentru 6 persoane)
Con pentru
măcinare
(galben)
(E3)
Mere gratinate cu
migdale (pentru 4 per-
PREPARAT
varză
– 3 linguri de frişcă lichidă
– 2 linguri de zahăr pudră
soane)
– 1 linguriţă de scorţişoară
INGREDIENTE
– ¼ de varză albă
– 2 morcovi
– 3 linguri de maioneză
– 2 linguri de oţet
– 6 dovlecei micuţi
– 2 cartofi
– 1 ceapă
– 1 ceaşcă de orez gătit
– 1 ou
– 1 pahar de lapte
– 150 g brânză gruyère
– unt
– 6 mere
– 60 g zahăr brun
– 50 g unt
– 50 g migdale întregi
– 20 cl smântână
48
RECOMANDĂRI
Tocaţi varza albă cu ajutorul conului
pentru tocare (E4) şi răzuiţi morcovii cu
conul Răzuire fină (E1). Amestecaţi-le
într-un castron. Pregătiţi sosul
amestecând maioneza, frişca lichidă,
uleiul, oţetul şi zahărul.
Turnaţi peste legumele rase sosul,
amestecaţi şi lăsaţi să se odihnească 1
oră în frigider.
Răzuiţi dovleceii şi cartofii cu conul
Răzuire grosieră (E2). Tocaţi mărunt
ceapa cu ajutorul conului pentru
tocare (E4). Rumeniţi toate legumele
în unt. Într-o tavă de gratin, alternaţi un
strat de legume, un strat de orez gătit,
un strat de legume.
Adăugaţi laptele care a fost bătut cu
oul, sarea şi piperul. Presăraţi brânză
gruyère rasă şi bucăţele de unt.
Coaceţi în cuptor la 180°C.
Curăţaţi merele de coajă, îndepărtaţi
cotorul şi tăiaţi-le sferturi.
Tăiaţi-le felii subţiri cu conul pentru
tocare (E4) şi rumeniţi-le cu 30 g de
unt.
Ungeţi cu puţin unt o tavă pentru
gratin şi aşezaţi merele caramelizate
pe fund. Măcinaţi migdalele pudră cu
ajutorul conului pentru măcinare (E3).
Într-un castron, amestecaţi pudra de
migdale, smântâna şi scorţişoara.
Turnaţi amestecul obţinut peste mere
şi presăraţi deasupra zahăr brun.
Coaceţi tava în cuptor la 160°C.