Table des Matières
Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
PRZEPISY
STOŻKI
PRZYGOTOWANIE
Akcesorium do
tarcia
drobnego
(metalowy z
pomarańc-
zowym
brzegiem)
(E1)
Akcesorium
do
tarcia
grubego
Zapiekanka słoneczna
(czerwony)
(E2)
Akcesorium
do ucierania
(żółty)
(E3)
Zapiekanka z jabłek z
migdałami (dla 4 osób)
Coleslaw
(dla 4 osób)
– 3 łyżki płynnej śmietany
– 1 filiżanka ugotowanego
(dla 6 osób)
– 50 g całych migdałów
SKŁADNIKI
– ¼ białej kapusty
– 2 marchewki
– 3 łyżki majonezu
– 2 łyżki octu winnego
– 2 łyżki cukru pudru
– 6 małych cukinii
– 2 ziemniaki
– 1 cebula
ryżu
– 1 jajko
– 1 szklanka mleka
– 150 g sera gruyère
– masło
– 6 jabłek
– 60 g brązowego cukru
– 50 g masła
– 200 ml śmietany
– 1 łyżeczka cynamonu
23
ZALECENIA
Pokroić białą kapustę za pomocą
stożka do cienkiego krojenia (E4) oraz
zetrzeć marchewki za pomocą tarki do
drobnego tarcia (E1). Wymieszać je w
salaterce. Przygotować sos, mieszając
majonez, śmietanę, olej, ocet winny i
cukier.
Polać starte warzywa sosem,
wymieszać i pozostawić na 1 godzinę w
lodówce.
.
Zetrzeć cukinie i ziemniaki za pomocą
stożka do tarcia grubego (E2). Pokroić
cebulę, używając stożka do cienkiego
krojenia (E4). Podsmażyć wszystkie
warzywa na maśle. W naczyniu
żaroodpornym ułożyć na przemian
warstwę warzyw, warstwę ryżu i warstwę
warzyw.
Dodać mleko wymieszane z jajkiem,
solą i pieprzem. Posypać startym serem
gruyère i kawałkami masła. Piec w
temperaturze 180°C.
Obrać, usunąć gniazda i pokroić jabłka
na ćwiartki.
Pokroić na plastry za pomocą stożka
do cienkiego krojenia (E4) i obsmażyć
na 30 g masła.
Posmarować lekko masłem półmisek
do zapiekanek i ułożyć
skarmelizowane jabłka na dnie. Utrzeć
migdały na proszek za pomocą stożka
do ucierania (E3). W misce, wymieszać
sproszkowane migdały, śmietanę i
cynamon. Wylać mieszaninę na jabłka,
posypać brązowym cukrem. Piec w
160°C.
Publicité
Table des Matières
