Moulinex FRESH EXPRESS PLUS Mode D'emploi page 63

NASTAVAK
Nastavak za
rezanje na
kriške
(svijetlozeleni)
(E4)
*Nastavak
Vichy (tamno
zeleni)
(E5)
*Konus
Reibekuchen
(svijetlo žuti)
(E6)
* (*ovisno o modelu)
RECEPT
Grčka salata
- 200 g feta sira - 50 g crnih
(za 4 osobe)
izboru: bosiljak, peršin, menta,
- 12 mrkvi (računajte 3 mrkve
Mrkve Vichy
Za 4 osobe
- 50 g zobenih pahuljica
- 50 do 100 g brašna (ako
SASTOJCI
- 1 svježi krastavac
- 2 krupne rajčice
- 1 crvena paprika
- 1 zelena paprika
- 1 srednji luk
maslina (po želji)
- 4 jušne žlice ulja
- 1 limun
- 30 g svježih začina (po
korijandar
po osobi)
- 50 g maslaca
- 15 g šećera
- 1 kokošja kocka
- 1,5 kg krumpira
- 2 jaja
krumpir nije brašnast)
- ulje
- sol
59
SAVJETI
Krastavac narežite na tanke kriške
pomoću konusa za rezanje na kriške
(E4). Paprike prerežite na 2 dijela i
izvadite sjemenke. Tanko izrežite
paprike i luk. Rajčice i feta sir izrežite na
kockice. U zdjeli za salatu izmiješajte
sve sastojke i dodajte masline.
Pripremite preljev od mješavine ulja i
limunovog soka. Polako izmiješajte i
pospite salatu svježim sitno
nasjeckanim začinskim biljkama.
Mrkve očistite (ogulite) i narežite na
kolutiće pomoću konusa Vichy (E5). U
loncu pripremite juhu od kokošje
kocke.
Količina vode mora biti tolika da
prekrije mrkve. U tavi otopite maslac te
dodajte šećer. Miješajte dok se lagano
ne zapjeni i dodajte mrkvu.
Promiješajte još malo i dodajte juhu
(mrkva mora biti prekrivena).
Kuhajte otklopljeno na laganoj vatri
dok voda ne ispari (oko 20 - 25
minuta).
Krumpir očistite, narežite i naribajte
pomoću posebnog nastavak a
Reibekuchen (E6).
Zatim istucite jaja za omlet, dodajte ih
u pripremljenu smjesu krumpira. zatim
dodajte zobene pahuljice i, po potrebi,
brašno. U tavu ulijte ulje i zagrijte.
Žlicom radite male hrpice tijesta i
poravnajte ih u tavi. Ispecite ih s obje
strane.