Moulinex FRESH EXPRESS PLUS Mode D'emploi page 68

KONUSI
Konus za
tanko
seckanje
(E4)
*Konus za
šargarepu
"Vichy"
(E5)
Šargarepa "Vichy"
*Konus za
krompir za
Rajbekuhen
uštipke
(E6)
(*zavisno od modela)
PRIPREMA
– 1 crvena slatka paprika
– 1 zelena slatka paprika
Grčka salata
(za 4 osobe)
– 200 g feta sira – 50 g crnih
– 30 g svežeg začinskog bilja
(po izboru: bosiljak, peršUn,
– 12 šargarepa (računajte 3
Za 4 osobe
– 50 g zobenih pahuljica
– 50 do 100 g brašna (ako je
krompir mnogo vodenast)
SASTOJCI
– 1 krastavac
– 2 krupna paradajza
– 1 glavica crnog luka
srednje veličine
maslina (po želji)
– 4 kašike ulja
– 1 limun
nana, korijander)
po osobi)
– 50 g maslaca
– 15 g šećera
– 1 kocka kokošije supe
– 1,5 kg krompira
– 2 jajeta
– ulje
– so
64
SAVETI
Isecite krastavac na tanke kolutove
koristeći konus za tanko seckanje (E4).
Isecite paprike na pola i očistite ih od
semenki i mekih delova. Sitno isecite
paprike i luk. Paradajz i feta sir isecite
na kockice. Izmešajte sve ove sastojke
u činiji i dodajte masline. Pripremite
dresing mešanjem ulja i soka od
limuna. Blago izmešajte i pospite
salatu iseckanim začinskim biljem.
Oljuštite (ostružite) šargarepu i isecite
je na tanke kolutove uz koristeći konus
za šargarepu "Vichy" (E5). U loncu
pripremite pileću supu.
Količina vode mora biti dovoljna da
prekrije šargarepu. U tiganju istopite
maslac, pa dodajte šećer. Mešajte dok
se ne stvori blaga pena, pa dodajte
šargarepu. Malo promešajte, pa
dodajte supu (šargarepa mora biti
prekrivena).
Ostavite da se kuva na tihoj vatri 20-25
minuta, bez poklopca kako bi voda
mogla da isparava.
Oljuštite krompir i luk i isecite ih na
kockice uz pomoć posebnog konusa
za Rajbekuhen galete (E6).
Zatim umutite jaja kao za omlet,
dodajte ih mešavini, kao i so, zobene
pahuljice i brašno po potrebi. Prekrijte
dno tiganja uljem i zagrejte ga. Zatim
kašikom pravite gomilice testa koje
ćete spljoštiti u tiganju. Pržite ih sa obe
strane dok ne porumene.