Moulinex FRESH EXPRESS PLUS Mode D'emploi page 17

Consigli per ottenere buoni risultati :
Gli ingredienti che utilizzate devono essere solidi
per ottenere risultati soddisfacenti ed evitare
accumuli di cibo nel vano.
Non utilizzare l'apparecchio per tritare o affettare
RICETTE
CONI PREPARAZIONE
Cono
Grattugia fine
(in metallo
con bordatura
arancione)
(E1)
Cono Grat-
tugia spesso
(rosso)
(E2)
Cono
grattugia
formaggio
(giallo)
(E3)
alle mandorle (per 4
Coleslaw
– 3 cucchiai di panna liquida
(per 4 persone)
Gratin del sole
(per 6 persone)
– 60 g di zucchero di canna
Gratin di mele
persone)
alimenti troppo duri come lo zucchero o i pezzi di
carne.
Tagliate gli alimenti per facilitare l'introduzione
nell'imboccatura.
INGREDIENTI
– ¼ di cavolo bianco
– 2 carote
– 3 cucchiai di maionese
– 2 cucchiai di aceto
– 2 cucchiai di zucchero in
polvere
– 6 zucchine piccole
– 2 patate
– 1 cipolla
– 1 tazza di riso bollito
– 1 uovo
– 1 bicchiere di latte
– 150 g di groviera
– burro
– 6 mele
– 50 g di burro
– 50 g di mandorle intere
– 20 cl di panna
– 1 cucchiaino di cannella
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INDICAZIONI
Tagliare il cavolo bianco servendosi
del cono Affetta (E4) e grattugiare le
carote con il cono Grattugia fine (E1).
Mescolare il tutto in una terrina.
Preparare il condimento
amalgamando la maionese, la panna
liquida, l'olio, l'aceto e lo zucchero.
Condire le verdure grattugiate con la
salsa, amalgamare e lasciar riposare 1
ora in frigorifero.
Grattugiare le zucchine e le patate
con il cono Grattugia spessa (E2).
Tagliare la cipolla servendosi del cono
Affetta (E4). Rosolare le verdure nel
burro. In una pirofila, alternare uno
strato di verdure, uno di riso bollito e un
altro di verdure.
Aggiungere l'uovo sbattuto con il latte,
salare e pepare. Cospargere con
groviera grattugiato e noci di burro.
Infornare a 180 °C.
Sbucciare, privare dei semi e tagliare
le mele in quattro spicchi.
Affettarli a lamelle con il cono Affetta
(E4) e rosolare con 30 g di burro.
Imburrare leggermente una pirofila e
disporre le mele caramellate sul fondo.
Ridurre in polvere le mandorle
servendosi del cono grattugia
formaggio (E3). Mescolare le
mandorle in polvere, la panna e la
cannella in una terrina. Versare il
composto ottenuto sulle mele e
cospargere di zucchero di canna.
Infornare la pirofila a 160 °C.