Moulinex FRESH EXPRESS PLUS Mode D'emploi page 48

STOŽEC
Stožec za
rezanje
(svetlo zelen)
(E4)
*Stožec Vichy
(temno zelen)
(E5)
Pour 4 personnes
*Stožec za
krompirjeve
palačinke
(svetlo
rumena)
(E6)
(*odvisno od modela)
JED
Grška solata
(za 4 osebe)
– 200 g sira feta – 50 g črnih
– 30 g svežih zelišč (po izbiri :
– 12 korenjev (računajte 3 na
Carottes Vichy
– 1 piščanjčja jušna kocka
– 50 do 100 g moke (če je
SESTAVINE
– 1 kumara,
– 2 velika paradižnika,
– 1 rdeča paprika,
– 1 zelena paprika,
– 1 srednje velika bela
čebula,
oliv (neobvezno)
– 4 jušne žlice olja
– 1 limona
bazilika, peteršilj, meta,
koriander)
osebo)
– 50 g masla,
– 15 g sladkorja
– 1,5 kg krompirja,
– 2 jajci
– 50 g ovsenih kosmičev
krompir preveč voden)
– olje
– sol
44
PRIPRAVA
Kumaro razrežite na tanke rezine
pomočjo stožca za rezanje (E4).
Papriko razrežite na pol, odstranite
semena in izbokline. Sesekljajte
paprike in čebulo. Narežite paradižnike
in feto na majhne kocke. Vse sestavine
zmešajte v posodi za solato in dodajte
olive. Polivko pripravite, tako da
zmešate olje in limonin sok. Nežno
zmešajte in posipajte solato s svežimi
sesekljanimi zelišči.
Olupite (ostrgajte) korenje in ga s
pomočjo stožca Vichy (E5) narežite na
tanke kolute. V kozici pripravite
piščančjo juho.
Dodajte toliko vode, da bo korenje
pokrito. V ponvi stopite maslo in
dodajte sladkor. Mešajte, da dobite
rahlo peno in nato dodajte korenje.
Malo pomešajte in nato dolijte juho
(korenje mora biti pokrito).
Kuhajte v odkriti posodi na majhnem
ognju 20/25 minut, pri čemer bo voda
izparela.
Olupite krompir, narežite ga na kocke
in naribajte s pomočjo stožca za
krompirjeve palačinke (E6).
Stepite jajca kot za omleto in jih
dodajte skupaj s soljo in ovsenimi
kosmiči ter po potrebi dodajte še
moko. Dno ponve pokrijte z oljem in jo
segrejte. Z žlico oblikujte majhne kepe
mase, jih sploščite in opecite v ponvi.
Obrnite in opecite še na drugi strani.