Pelgrim MAG740RVS Mode D'emploi page 89

BETRIEB
Faseriges Gemüse
Gratin Frisch
Gratin gefroren
Pizza
Quiche
Tarte
Schwein, Kalb,
Pute und Rind
Fisch
Verwendete
Funktion
Mikrowellen
Grill + MW
Grill + MW
Heißluft
Mikro-Heißluft
Mikro-Heißluft
Diese Funktion dient dem Garen und Bräunen von Puten-, Schweine-
oder Kalbsbraten mit einem Gewicht zwischen 500 g und 2000 g.
Der Garvorgang kombiniert die Funktionen Mikro-Heißluft.
Hitzebeständige, mikrowellengeeignete Schale, vorzugsweise aus Ton
(weniger Fettspritzer als bei Glas) verwenden.
Um Fettspritzer und Rauchentwicklung zu vermeiden, einen Braten ohne
Speck bevorzugen.
Das Fleisch 1 Stunde vor dem Garvorgang aus dem Kühlschrank nehmen.
Die Schale auf den Rost (Einschubhöhe 2) stellen.
Den Braten nach dem Garen 10 Minuten in Alufolie verpackt ruhen lassen.
Hierdurch können sich die Fasern lockern und der Braten bleibt zart.
Nach dem Garvorgang würzen.
Mit dieser Funktion kann Fisch mit einem Gewicht zwischen 100 g und
1000 g gegart werden. Sämtliche Fische sind für die Zubereitung in
Mikrowellenherden geeignet. Es ist lediglich darauf zu achten, dass der
Fisch frisch ist.
Das Garen erfolgt mit der Mikrowellenfunktion.
Der Fisch kann im Ganzen (in diesem Fall sind die dicksten Stellen
einzustechen) oder in Scheiben sowie auch in einzelnen Filetstücken
gegart werden.
Den Fisch in eine runde oder ovale mikrowellengeeignete Glasschüssel
legen, 2 - 3 Löffel Wasser, Zitrone oder Weißwein hinzufügen und die
Schüssel mit einem fl achen Teller oder mit Folie abdecken. Nach dem
Garen würzen.
Die Schale auf den Rost (Einschubhöhe 1) stellen.
Mindestgewicht/ -dauer Höchstgewicht/ -dauer
100g/4 Min.
Das Lebensmittel bei Ertönen des Signaltons
wenden (halbe Garzeit)
500 g/12 Min. mini.
250g/8 Min.
100 g/10 Min. mini.
35 Min. vorgegeben
35 Min. vorgegeben
1.000g/21 Min.
2000 g/37 Min. maxi.
1.000g/25 Min.
750 g/23 Min. 30 max.
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