Rizzoli ZV Série Manuel D'utilisation page 22

4.9 CASSA PORTA LEGNA
Per la pulizia o per altri motivi potrebbe es-
sere necessario rimuovere la cassa porta le-
gna. Per fare questo è sufficiente estrarre la
cassa fino a fine corsa, quindi sollevarla leg-
4.10 MANUTENZIONE E PULIZIA DELLA PIASTRA
La piastra radiante in acciaio speciale della
cucina necessita di regolare manutenzione,
va effettuata la pulizia dopo ogni uso che
ha portato umidità o sporcizia sulla piastra.
A cucina fredda vanno tolte tutte le pento-
le e i bollitori che potrebbero mantenere
dell'umidità sulla piastra. In dotazione con
la cucina sono forniti alcuni prodotti esclusi-
vi, specificatamente studiati per la pulizia e
la manutenzione della piastra: la spugnetta
abrasiva, l'olio pulitore e l'olio salvapiastra,
per i metodi di utilizzo riferitevi alle istruzio-
ni riportate sulle confezioni.
Le piastre sono tutte trattate con olio non
acido anticorrosione. Con l'uso quotidiano
tale rivestimento viene a poco a poco elimi-
nato e di conseguenza in seguito a contatto
prolungato con acqua può comparire qual-
che piccola macchia rugginosa. In questo
caso è sufficiente ripassare la piastra con uno
straccio ruvido imbevuto con l'olio pulitore
fornito in dotazione. Se la macchia di ruggi-
ne è stata trascurata potrà essere necessario
un passaggio leggero con la spugnetta abra-
siva oppure con carta abrasiva a grana fine.
Per ripristinare lo strato protettivo stendete
4.11 MANUTENZIONE DELL'IMPIANTO DI ILLUMINAZIONE
ATTENZIONE! Prima di effettuare ogni operazione di manutenzione dell'im-
pianto di illuminazione dovete togliere l'alimentazione all'impianto elettrico,
accertarvi che effettivamente non ci sia tensione nell'impianto, che la cucina sia
spenta, sia fredda e che la lampadina non sia stata accesa nei minuti precedenti.
La lampadina del forno è soggetta ad alte
temperature. Pur essendo specificatamente
studiata per questo utilizzo è soggetta a
usura e rotture accidentali. In questo caso
può essere sostituita con una lampadina con
le stesse caratteristiche tecniche (lampadina
alogena 25W 230V 300 °C attacco G9).
Per sostituire la lampadina occorre svitare
il coprilampada, sfilare e rimuovere la lam-
germente e contemporaneamente estrarla
ancora. Per rimettere in posizione la cassa
porta legna ripetete le operazioni in senso
inverso.
uniformemente un leggero strato di olio.
Deve essere assolutamente evitata la pulizia
con acqua. E' fondamentale accertarsi che
i tagli di dilatazione e la fessura tra la pia-
stra e il telaio non vengano ostruiti in alcun
modo da sporcizia o residui di altre lavora-
zioni altrimenti la piastra quando esposta al
calore potrebbe subire delle deformazioni
permanenti. Quando necessario occorre pu-
lire anche la battuta della cerchiata rimuo-
vendo eventuali depositi. La piastra, con
l'esposizione al calore prolungata nel tem-
po, tende ad assumere un po' alla volta un
bel colore brunito; se desiderate accelerare
il processo ripetete frequentemente il pas-
saggio con olio. Quando la cucina non viene
usata per lungo tempo si consiglia di tratta-
re la piastra con l'olio salvapiastra, in questo
modo la piastra viene protetta dall'umidità
nel migliore dei modi. Per rimuovere la pia-
stra è sufficiente sollevarla. Rimettendola
a posto, accertatevi che tra la piastra ed il
telaio in acciaio inox vi siano sempre 1 o 2
millimetri di spazio in modo da consentire la
dilatazione termica della piastra.
padina, inserire la nuova lampadina e infine
riavvitare il coprilampada.
Di tanto in tanto è necessario effettuare la
pulizia del vetro coprilampada della lampa-
dina del forno. Per fare questo dovete svi-
tare il coprilampada, rimuovere i depositi
esterni dovuti ai fumi di cottura, lavare il
coprilampada e dopo averlo ben asciugato
riavvitarlo nella propria sede.
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