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3. L 'éclairage d u f our
ne m arche p as.
CUISSON A U F OUR
Pâtisserie
La p osition l a p lus a ppropriée p our l a c uisson e st l 'application d es c ouches s upérieure e t s upérieure.
chauffage i nférieur o u l 'air c haud.
Avertissement!
• L es p aramètres d e c uisson d onnés d ans l es t ableaux s ont a pproximatifs e t p euvent ê tre
corrigé e n f onction d e v otre p ropre e xpérience e t d e v os p références c ulinaires ;
• S i v ous n e t rouvez a ucun t ype d e g âteau e n p articulier d ans l es t ableaux, u tilisez l e
informations d isponibles p our l e t ype d e g âteau l e p lus s imilaire.
Cuisson a vec é léments s upérieurs e t i nférieurs
• U tilisez u n s eul n iveau d e g uidage. • C ette
position d e c uisson e st p articulièrement a daptée à l a c uisson d e p âtisseries s èches, d e p ain
et d es g âteaux a u t hé. U tilisez d es m oules f oncés. L es c asseroles l égères r eflètent l a c haleur e t l a p âtisserie e st
pas a ssez d oré. • P lacez t oujours
les m oules à p âtisserie s ur l a g rille. R etirez l a g rille s eulement s i
cuisson d ans l a p laque à b iscuits p late f ournie a vec l 'appareil. • L e p réchauffage
réduit l e t emps d e c uisson. N e m ettez p as l e g âteau a u f our
jusqu'à c e q ue l a t empérature a ppropriée s oit o btenue.
Conseils d e c uisson
Le g âteau e stil c uit ?
Percez l e g âteau a vec u ne p ique à b rochette e n b ois a u n iveau d e l a p artie l a p lus é paisse, s i l a p âte
n'y c olle p as, l e g âteau e st c uit. V ous p ouvez é teindre l e f our e t u tiliser
la c haleur r estante.
L'ampoule e st d esserrée o u
endommagé.
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Resserrez o u r emplacez l e
ampoule g rillée ( voir n ettoyage e t
entretien)
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