Publicité
Machine Translated by Google
Stół do pieczenia
Rodzaj mięsa
Wołowina
Pieczeń wołowa lub plik
rzadki
Piekarnik
rozgrzana
soczysty („średni")
Piekarnik nagrzany
w górę „dobra robota"
Piekarnik się nagrzał
Pieczeń jointa
Wieprzowina
Pieczeń jointa
Również
Filet
CIELĘCINA
JAGNIĘCINA
DZICZYZNA
DRÓB
Kurczak
Gęś (około 2 kg)
Ryba
Temp
(℃) Pieczenie
Przewodnik
poziom (od
od dołu do góry)
2
160-180
2
160-180
2
160-180
2
160-170
2
160-180
2
175-180
2
170-180
2
160-180
2
175-180
- 30 -
Temp
(℃)
czas
(w minutach)
3
250
3
250
3
210-230 25-30
2
200-220 120-140
2
200-210 90-140
2
200-210 60-90
3
210-230 25-30
2
200-210 90-120
2
200-220 100-120
2
200-220 100-120
2
220-250 50-80
2
190-200 150-180
2
210-220 50-80
Prażenie
czas w
min)
Na 1cm
12-15
15-25
Publicité
