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3. L'illuminazione del forno
non funziona.
COTTURA IN FORNO
Pasticceria da forno
La posizione più appropriata per la cottura è l'applicazione sia della tomaia che della parte superiore
riscaldatore inferiore o l'aria calda.
Avvertimento!
• I parametri di cottura riportati nelle tabelle sono approssimativi e possono esserlo
corretto in base alla tua esperienza e alle tue preferenze culinarie;
• Nel caso in cui non troviate nelle tabelle nessun tipo di torta particolare, utilizzate la
informazioni disponibili per il successivo tipo di torta più simile.
Cottura con elementi superiori e inferiori
• Utilizzare solo un unico livello guida. •
Questa posizione di cottura è particolarmente adatta per cuocere dolci secchi e pane
e torte da tè. Utilizzare teglie scure. Le padelle leggere riflettono il calore e la pasticceria lo è
non adeguatamente rosolato. •
Posizionare sempre le teglie sulla griglia. Rimuovere la griglia solo se
cottura nella teglia piana per biscotti, fornita con l'apparecchio. • Il
preriscaldamento riduce il tempo di cottura. Non mettere la torta nel forno
fino al raggiungimento della temperatura adeguata.
Consigli per la cottura
La torta è cotta?
Forare la torta con uno stecchino di legno nella parte più spessa, se dell'impasto
non si attacca, la torta è cotta. È possibile spegnere il forno e utilizzare
il calore residuo.
La lampadina è allentata o
danneggiato.
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Stringere o sostituire il
lampadina bruciata(vedi pulizia e
manutenzione)
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