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Interrogatorio i ntenso
• T ome p recauciones a dicionales a l a sar. C alor i ntensivo p or i nfrarrojos
Este e lemento c alienta m ucho e l h orno y l os a ccesorios. U sar
guantes p rotectores y a ccesorios p ara b arbacoa!
• E l a sado p erforado p uede p roducir c horros d e g rasa c aliente ( salchichas).Uso
Pinzas l argas p ara p arrilla p ara e vitar q uemaduras e n l a p iel y p roteger l os
ojos. • S upervise l a p arrilla e n t odo m omento. E l c alor e xcesivo p uede q uemar r ápidamente l a c omida.
y p rovocar f uego!
• N o p ermita q ue l os n iños s e a cerquen a l a p arrilla.
El c alentador d e p arrilla e s e specialmente a decuado p ara p reparar s alchichas, f iletes y f iletes d e
carne y p escado b ajos e n g rasa, y p ara d orar y d orar e l a sado.
piel.
Consejos p ara a sar
• E l g rill d ebe r ealizarse c on l a p uerta d el h orno c errada. • L as t ablas d e
asado i ndican l a t emperatura r ecomendada, l os n iveles g uía y
Tiempos d e a sado, q ue p ueden v ariar s egún e l p eso y l a c alidad d e l a c arne.
• E l e lemento d el g rill d ebe p recalentarse d urante 3 m inutos. •
Engrase l a p arrilla a ntes d e c olocar a limentos s obre e lla, p ara e vitar q ue l os a limentos s e p eguen a
la p arrilla. • C oloque l a c arne s obre l a r ejilla, l uego c oloque l a r ejilla s obre l a g rasa.
bandeja d e i nterceptación. I nserte a mbas b andejas e n l as g uías d el
horno. • D ar l a v uelta a l a c arne c uando h aya t ranscurrido l a m itad d el t iempo d e a sado. M ás d elgada
las r ebanadas r equerirán s olo u na v uelta, p ara t rozos m ás g randes e s p osible q ue n ecesites
repita e l p rocedimiento. U tilice s iempre p inzas p ara b arbacoa p ara e vitar p erder
Exceso d e j ugo d e l a c arne. • L a
carne d e r es o scura s e a sa m ás r ápido q ue l a c arne d e c erdo o d e t ernera,
más c lara. • L impie l a p arrilla, e l h orno y l os a ccesorios c ada v ez q ue l os u tilice.
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