Publicité
višje od 1,6 m nad tlemi.
• OPOZORILO! Pri odpiranju vrat predelka za kuhanje lahko
pride do vroče pare.
• Ne preobremenjujte notranjih polic. Največja obremenitev je
navedena v »Tehnični specifikaciji«.
• Naprava mora biti priključena na sistem enakovrednosti,
katerega učinkovitost mora biti ustrezno ocenjena v skladu
z veljavnimi predpisi. To povezavo je treba med napravami
vzpostaviti prek ustreznega priključka, ki je označen s sim-
bolom
. Ekvipotencialni prevodnik mora imeti najmanjši
del 2,5 mm
.
2
• Če je napajalni kabel poškodovan, ga mora zamenjati proi-
zvajalec, njegov serviser ali podobno usposobljena oseba, da
se prepreči nevarnost.
• Uporabljajte nove komplete cevi, ki so priloženi napravi, in
stare komplete cevi ne smete ponovno uporabiti.
• Napravo vedno priključite na oskrbo s pitno vodo.
• Za premikanje naprave ne uporabljajte ročaja vrat (možno
lomljenje stekla).
Predvidena uporaba
• Ta naprava je namenjena profesionalni uporabi, tudi za ko-
mercialne namene, na primer v kuhinjah restavracij, menzah,
bolnišnicah in komercialnih podjetjih, kot so pekarne, mesar-
stvo itd., vendar ne za stalno množično proizvodnjo hrane.
• Naprava je zasnovana samo za kuhanje hrane (za vse vrste
peke peciva, pečenega blaga in hrane): sveže in zamrznjene;
za obnovo ohlajene in zamrznjene hrane, za kuhanje mesa s
paro, rib in zelenjave itd. Kakršna koli druga uporaba lahko
povzroči poškodbe naprave ali telesne poškodbe.
• Uporaba naprave za kateri koli drug namen se šteje za zlora-
bo naprave. Uporabnik je izključno odgovoren za nepravilno
uporabo naprave.
Namestitev ozemljitve
Ta naprava je razvrščena kot zaščitni razred I in mora biti pri-
ključena na zaščitno podlago. Ozemljitev zmanjšuje tveganje
električnega udara z zagotavljanjem ubežne žice za električni
tok.
Ta naprava je opremljena z napajalnim kablom z ozemljitvenim
vtičem ali električnimi priključki z ozemljitveno žico. Priključki
morajo biti pravilno nameščeni in ozemljeni.
Nadzorna plošča
(Slika 1 na strani 3)
1. Indikator programske ure
2. Gumb programske ure
3. Indikator termostata
4. Gumb za nastavitev temperature
5. Indikator samodejnega vlaženja
SI
6. Stikalo za upravljanje za vlaženje
Električna povezava
(Slika 2A-B na strani 3)
• Pri trajni povezavi na električno omrežje je treba med napravo
in električno omrežje namestiti zaščitno stikalo z minimalno
odprtino med kontakti prenapetostne kategorije III (4000 V), ki
so primerni za obremenitev in v skladu z veljavnimi predpisi
(avtomatski odklopnik).
• Stikalo zaščitnega droga, ki se uporablja za priključitev, mora
biti lahko dostopno, ko je naprava nameščena.
74
Priključek za vodo
• Najvišja temperatura vode ne sme presegati 30 °C.
• Tlak vode mora biti med 100 in 200 kPa (1–2 bara). Če tlak
presega 2 bara, namestite reduktor tlaka navzgor od naprave.
Če je tlak nižji od 1 bara, s črpalko zvišajte vrednost tlaka.
• Trdota vode mora biti med 0,5 °f in 3 °f. Naprava mora biti
nameščena z mehčalcem vode, da zmanjšate nastajanje vo-
dnega kamna.
• Odtok vode mora biti povezan z ustrezno pastjo. Če je odtočna
cev prenesena na odprto razdaljo odtekanja tal med cevjo in
izpustnim mestom, mora biti pri skokih 25-30 mm. Stensko
praznjenje je dovoljeno tudi, če odtočna cev ohranja enako-
merno naklon 4-5%.
Priprava pred uporabo
• Odstranite vso zaščitno embalažo in folijo ali trakove.
• Preverite, ali je naprava v dobrem stanju in z vsemi dodatki.
V primeru nepopolne ali poškodovane dostave se nemudoma
obrnite na dobavitelja. V tem primeru naprave ne uporabljajte.
• Pred uporabo očistite dodatno opremo in napravo (glejte ==>
Čiščenje in vzdrževanje).
• Prepričajte se, da je naprava popolnoma suha.
• Napravo postavite na vodoravno, stabilno in toplotno odporno
površino, ki je varna pred brizganjem vode. Napravo izravnaj-
te z nastavljivimi nogami. Stopal ne razstavljajte.
• Shranite embalažo, če nameravate napravo shraniti v priho-
dnosti.
• Shranite uporabniški priročnik za prihodnjo uporabo.
OPOMBA! Zaradi ostankov iz proizvodnje lahko naprava v prvih nekaj
uporabah oddaja lahek vonj. To je normalno in ne kaže na kakršno
koli napako ali nevarnost. Prepričajte se, da je naprava dobro pre-
zračevana. Priporočljivo je, da se prazen cikel izvaja 40/50 minut pri
temperaturi 220/230 °C. Na ta način se odstranijo vsi neprijetni, a
povsem normalni vonji zaradi ogrevanja toplotne izolacije, ki obdaja
kuhinjsko komoro in silikon, ki se uporablja za zunanje tesnjenje.
Navodila za uporabo
• POZOR! Izogibajte se dolgotrajni trajnosti na jeklenih površi-
nah živil, ki vsebujejo kisle snovi (limonin sok, kis, sol itd.), ki
povzročajo poslabšanje korozije.
• Napravo pred pečenjem predgrejte vsakič, da dosežete naj-
višjo učinkovitost.
• Izogibajte se dodajanju soli živilom v kuhinjsko komoro.
Uporabniški priročnik
• Za vklop gumba programske ure (1.2) v
kinjen program) ali za čas želje do 120 minut. Indikator pro-
gramske ure (1.1) zasveti zeleno.
• Nastavite želeno temperaturo z gumbom za tempearture
(1.4). Indikator termostata (1.3) zasveti oranžno; ko termo-
stat doseže nastavljeno temperaturo v komori, se indikator
izklopi in ponovno prižge, če je tempearure descreas spodaj
nastavljen.
• Za ustvarjanje pare med ciklom pritisnite stikalo za vlaženje
(1.6). Para se ustvari, dokler pritisnete tipko. Ko je indikator
vlaženja aktiven (1,5), zasveti oranžna.
• Med delovanjem naprave vedno sveti notranja lučka posodice.
• Če želite izklopiti napravo, počakajte, da čas odšteva ali ročno
zavrtite gumb programske ure v položaj za izklop (0).
položaj (nepre-
Publicité
