Publicité
Určené použitie
• Tento spotrebič je určený na profesionálne použitie, ako aj
na komerčné použitie, napríklad v kuchyniach reštaurácií,
jedálňach, nemocniciach a komerčných podnikoch, ako sú
pekárne, mäsiarne atď., ale nie na nepretržitú masovú výrobu
potravín
• Spotrebič je určený iba na varenie potravín (na všetky druhy
pečenia pečiva, pečených potravín a potravín): čerstvých a
mrazených; na obnovu chladených a mrazených potravín, na
pečenie mäsa, rýb a zeleniny v pare atď. Akékoľvek iné použi-
tie môže viesť k poškodeniu spotrebiča alebo zraneniu osôb.
• Prevádzka spotrebiča na akýkoľvek iný účel sa považuje za
nesprávne použitie zariadenia. Používateľ nesie výhradnú
zodpovednosť za nesprávne používanie zariadenia.
Inštalácia uzemnenia
Tento spotrebič je klasifikovaný ako ochranná trieda I a musí
byť pripojený k ochrannému uzemneniu. Uzemnenie znižuje
riziko zásahu elektrickým prúdom zabezpečením únikového
drôtu pre elektrický prúd.
Tento spotrebič je vybavený napájacím káblom s uzemňovacou
zástrčkou alebo elektrickými pripojeniami s uzemňovacím vo-
dičom. Prípojky musia byť správne nainštalované a uzemnené.
Ovládací panel
(obr. 1 na strane 3)
1. Indikátor časovača
2. Ovládač časovača
3. Ukazovateľ termostatu
4. Ovládač nastavenia teploty
5. Indikátor automatického zvlhčovania
6. Spínač ovládania zvlhčovania
Elektrické pripojenie
(obr. 2A-B na strane 3)
• Pri trvalom zapojení do elektrickej siete musí byť medzi
spotrebičom a sieťou nainštalovaný ochranný pólový vypínač
s minimálnym otvorom medzi kontaktmi kategórie prepätia
III (4000 V), dimenzovanými pre záťaž a v súlade s platnými
predpismi (automatický istič).
SK
• Ochranný pólový spínač použitý na pripojenie musí byť po na-
inštalovaní spotrebiča ľahko prístupný.
Pripojenie vody
• Maximálna teplota vody by nemala prekročiť 30 °C.
• Tlak vody musí byť medzi 100 a 200 kPa (1 – 2 bary). Ak tlak
prekročí 2 bary, nainštalujte redukčný tlakový ventil pred
spotrebičom. Ak je tlak nižší ako 1 bar, použite čerpadlo na
zvýšenie hodnoty tlaku.
• Tvrdosť vody by mala byť medzi 0,5°f a 3°f. Spotrebič musí
byť nainštalovaný s zmäkčovačom vody, aby sa znížila tvorba
vodného kameňa.
• Odtok vody sa musí pripojiť cez adekvátny odlučovač. Ak je
odtokové potrubie odvezené do otvorenej vzdialenosti odtoku
medzi potrubím a vypúšťacím bodom, malo by mať 25 – 30
mm. Vypúšťanie namontované na stenu je tiež povolené, po-
kiaľ si odtokové potrubie udržuje stabilný sklon 4 – 5 %.
Príprava pred použitím
• Odstráňte všetky ochranné obaly a fóliu alebo pásky.
• Skontrolujte, či je zariadenie v dobrom stave a so všetkým
62
príslušenstvom. V prípade neúplného alebo poškodeného
doručenia okamžite kontaktujte dodávateľa. V takom prípade
zariadenie nepoužívajte.
• Pred použitím príslušenstvo a spotrebič vyčistite (pozrite ==>
Čistenie a údržba).
• Uistite sa, že je spotrebič úplne suchý.
• Spotrebič umiestnite na vodorovný, stabilný a teplovzdorný
povrch, ktorý je bezpečný proti postriekaniu vodou. Spotrebič
vyrovnajte pomocou nastaviteľných nožičiek. Nožičky nerozo-
berajte.
• Obal si uschovajte, ak plánujete spotrebič v budúcnosti
uskladniť.
• Používateľskú príručku si odložte na budúce použitie.
POZNÁMKA! Z dôvodu zvyškov z výroby môže spotrebič po-
čas prvých niekoľkých použití uvoľňovať mierny zápach. Je to
normálne a neznamená to žiadnu chybu ani nebezpečenstvo.
Uistite sa, že je spotrebič dobre vetraný. Odporúča sa spustiť
prázdny cyklus 40/50 minút pri teplote 220/230 °C. Týmto spô-
sobom sa rozptýlia všetky nepríjemné, ale úplne normálne
pachy z dôvodu zahrievania tepelnej izolácie, ktorá obklopuje
varnú komoru a silikón používaný na jej vonkajšie utesnenie.
Prevádzkové pokyny
• POZOR! Zabráňte dlhodobému pôsobeniu na oceľové povrchy
potravín s obsahom kyslých látok (cisárová šťava, ocot, soľ
atď.), ktoré spôsobujú poškodenie korózie.
• Spotrebič pred každým pečením predhrejte, aby ste dosiahli
maximálny výkon.
• Do varnej komory nepridávajte soľ.
Používateľská príručka
• Na zapnutie spotrebiča otočte ovládač časovača (1.2) do
polohy (nepretržitý cyklus) alebo na želaný čas do 120 minút.
Kontrolka časovača (1.1) sa rozsvieti nazeleno.
• Nastavte požadovanú teplotu pomocou ovládača teploty (1.4).
Ukazovateľ termostatu (1.3) sa rozsvieti naoranžovo. Keď ter-
mostat dosiahne nastavenú teplotu vo vnútri komory, indiká-
tor sa rozsvieti a znova sa rozsvieti, ak teplota poklesne pod
nastavenú teplotu.
• Ak chcete počas cyklu generovať paru, stlačte ovládací spí-
nač zvlhčovania (1.6). Para sa vygeneruje, kým stlačíte tla-
čidlo. Keď je zvlhčovanie aktívne, indikátor (1.5) sa rozsvieti
na oranžovo.
• Počas prevádzky spotrebiča vždy svieti vnútorné osvetlenie
komory.
• Ak chcete spotrebič vypnúť, počkajte, kým sa čas nevypne,
alebo otočte ovládač časovača do vypnutej polohy (0) manu-
álne.
Čistenie a údržba
• POZOR! Pred uskladnením, čistením a údržbou vždy odpojte
spotrebič od elektrickej siete a nechajte ho vychladnúť.
• Na čistenie nepoužívajte prúd vody ani parný čistič a netlačte
spotrebič pod vodu, pretože diely sa namočia a môže dôjsť k
zásahu elektrickým prúdom.
• Ak spotrebič nie je v dobrom stave čistoty, môže to nepriaz-
nivo ovplyvniť jeho životnosť a spôsobiť nebezpečnú situáciu.
• Zvyšky jedla by sa mali pravidelne čistiť a odstraňovať zo
spotrebiča. Ak spotrebič nie je správne vyčistený, skráti jeho
životnosť a môže spôsobiť nebezpečné podmienky počas po-
užívania.
Publicité
