Publicité
• ПОПЕРЕДЖЕННЯ! При відкриванні дверцят робочої каме-
ри може з'явитися гаряча пара.
• Не перевантажуйте внутрішні полички. Максимальне на-
вантаження зазначено в «Технічній специфікації».
• Прилад необхідно підключити до еквіпотенційної системи,
ефективність якої необхідно належним чином оцінити від-
повідно до чинних норм. Це з'єднання має бути встанов-
лено між приладами через відповідний термінал, позна-
чений символом
. Еквіпотенційний провідник повинен
мати мінімальну секцію 2,5 мм
• Якщо кабель живлення пошкоджений, його повинен замі-
нити виробник, його сервісна служба або інші кваліфікова-
ні особи, щоб уникнути небезпеки.
• Слід використовувати нові комплекти шлангів, що поста-
чаються разом із приладом, а також ці старі набори шлан-
гів не слід використовувати повторно.
• Завжди підключайте прилад до джерела питної води.
• Не використовуйте ручку дверцят для переміщення прила-
ду (можливе пошкодження скла).
Цільове використання
• Цей прилад призначений для професійного використан-
ня, а також для комерційного застосування, наприклад, на
кухнях ресторанів, їдальні, лікарнях і комерційних підпри-
ємствах, таких як пекарні, м'ясні лаври тощо, але не для
постійного масового виробництва їжі
• Прилад призначений лише для приготування страв (для
всіх видів випічки, випічки та продуктів): свіжих та замо-
рожених; для відновлення охолоджених та заморожених
продуктів, для приготування на парі м'яса, риби та овочів
тощо. Будь-яке інше використання може призвести до по-
шкодження приладу або травм.
• Використання приладу з будь-якою іншою метою вважа-
ється неправильним використанням приладу. Користувач
несе одноосібну відповідальність за неналежне викори-
стання пристрою.
Установка заземлення
Цей прилад належить до класу захисту I і має бути під'єд-
наний до захисного заземлення. Заземлення знижує ризик
ураження електричним струмом, надаючи провід для виходу
електричного струму.
Цей прилад оснащений кабелем живлення з вилкою зазем-
лення або електричними з'єднаннями з дротом заземлення.
З'єднання повинні бути належним чином встановлені та за-
землені.
Панель керування
(Рис. 1 на стор. 3)
1. Індикатор таймера
2. Ручка таймера
3. Індикатор термостата
4. Ручка налаштування температури
5. Індикатор автоматичного зволоження
6. Перемикач регулювання вологості
Підключення до електромережі
(Рис. 2A-B на стор. 3)
• У постійному підключенні до електромережі між прила-
дом та магістраллю необхідно встановити реле захисту з
мінімальним отвором між контактами з категорією перена-
пруги III (4000 В), що має розмір, який відповідає діючим
.
2
нормам (автоматичний вимикач).
• Під час встановлення приладу необхідно забезпечити лег-
кий доступ до вимикача для захисних полюсів, який вико-
ристовується для підключення.
Підключення до водопроводу
• Максимальна температура води не повинна перевищувати
30°C.
• Тиск води має бути в діапазоні від 100 до 200 кПа (1–2 бар).
Якщо тиск перевищує 2 бар, встановіть обмежувач тиску
вище за потоком від приладу. Якщо тиск менше 1 бар, ви-
користовуйте насос для підвищення значення тиску.
• Жорсткість води має становити від 0,5°F до 3°f. Для змен-
шення утворення вапняного нальоту необхідно встановити
прилад із пристроєм для пом'якшення води.
• Зливання води повинно бути під'єднане через відповідну
пастку. Якщо зливна труба транспортується на відстань
зливу з відкритого дна між трубою та точкою зливу, вона
повинна знаходитися на 25-30 мм. Настінний розряд та-
кож дозволяється, якщо зливна труба підтримує постійний
нахил 4–5 %.
Підготовка перед використанням
• Зніміть усю захисну упаковку та фольгу або стрічки.
• Переконайтеся, що пристрій у хорошому стані та з усіма
аксесуарами. У разі неповної або пошкодженої доставки
негайно зверніться до постачальника. У цьому випадку не
використовуйте пристрій.
• Перед використанням почистіть аксесуари та прилад (див.
==> Очищення та догляд).
• Переконайтеся, що прилад повністю сухий.
• Поставте прилад на горизонтальну, стійку та жаростійку
поверхню, безпечну для бризок води. Вирівняйте прилад
за допомогою регульованих ніжок. Не розбирайте ніжки.
• Зберігайте упаковку, якщо ви плануєте зберігати ваш при-
лад у майбутньому.
• Зберігайте посібник користувача для подальшого викори-
стання.
ПРИМІТКА! Через виробничі залишки прилад може випускати
легкий запах під час перших декількох застосувань. Це нор-
мально і не вказує на будь-який дефект або небезпеку. Пере-
конайтеся, що прилад добре провітрюється. Рекомендується
виконувати порожній цикл протягом 40/50 хвилин при темпе-
ратурі 220/230 °C. Таким чином, усі неприємні, але повністю
нормальні запахи, спричинені нагріванням теплоізоляції, що
охоплює камеру приготування, та силікон, який використову-
ється для його зовнішнього ущільнення, розсіюються.
Інструкції з експлуатації
• УВАГА! Уникайте тривалої перманентності на сталевих по-
верхнях продуктів, що містять кислі речовини (сок лимона,
оцту, солі тощо), які викликають погіршення корозії.
• Попередньо прогрівайте прилад кожного разу перед при-
готуванням, щоб досягти найвищої ефективності.
• Не додавайте сіль до їжі в камеру приготування.
Посібник користувача
• Щоб увімкнути прилад, поверніть ручку таймера (1.2) у
положення (постійний цикл) або на час до 120 хв. Індикатор
таймера (1.1) засвітиться зеленим світлом.
• Встановіть бажану температуру за допомогою ручки керу-
UA
43
Publicité
