Publicité
kad visi darbo metu susidarę garai ir kiti garai būtų laisvai
naudojami.
PERSPĖJIMAS! BURNŲ RIZIKA! KARŠTOS PASTA-
•
BOS! Naudojimo metu prieinamų paviršių tempera-
tūra yra labai aukšta. Palieskite tik valdymo skydelį, ranke-
nas, jungiklius, laikmačio valdymo rankenėles arba
temperatūros valdymo rankenėles ir t. t.
• PERSPĖJIMAS! BURNŲ RIZIKA! Atkreipkite dėmesį į maisto
konteinerių tvarkymą valgio metu ir po jo: jie gali būti labai
karšti. Dėvėkite tinkamus apsauginius šiluminius drabužius,
kad išvengtumėte nudegimų.
• Operacijos metu, kai durelės atidarytos, nenuimkite ventilia-
toriaus dangčio; nelieskite vis dar karštų judančių ventiliato-
rių ir rezistorių.
ĮSPĖJIMAS! Norėdami išvengti skalavimo, nenaudoki-
•
te pakrautų indų su skysčiais ar maisto gaminimo pre-
kėmis, kurios tampa skystos kaitinant lentynose,
esančiose aukščiau nei 1,6 m virš grindų.
• ĮSPĖJIMAS! Atidarant maisto gaminimo skyriaus dureles,
gali išsiveržti karšti garai.
• Neperkraukite vidinių lentynų. Didžiausia apkrova paminėta
„Techninėje specifikacijoje".
• Prietaisas turi būti prijungtas prie lygiavertės sistemos, ku-
rios veiksmingumą reikia tinkamai įvertinti pagal taikomas
taisykles. Ši jungtis tarp prietaisų turi būti užmegzta per tin-
kamą gnybtą, pažymėtą simboliu
turi sudaryti ne mažiau kaip 2,5 mm
• Jei maitinimo laidas pažeistas, jį turi pakeisti gamintojas, jo
techninės priežiūros atstovas arba panašios kvalifikacijos as-
menys, kad būtų išvengta pavojaus.
• Nauji su prietaisu tiekiami žarnos komplektai turi būti naudo-
jami, o senų žarnų komplektų negalima naudoti pakartotinai.
• Visada prijunkite prietaisą prie geriamojo vandens tiekimo.
• Nenaudokite durelių rankenos prietaisui perkelti (galimas
LT
stiklo lūžimas).
Numatytoji paskirtis
• Šis prietaisas skirtas naudoti profesionaliai, taip pat ir ko-
merciniams tikslams, pavyzdžiui, restoranų, valgyklų, ligo-
ninių ir komercinių įmonių, pvz., kepyklų, skerdyklų ir kt.,
virtuvėse, bet ne nuolatinei masinei maisto gamybai
• Prietaisas skirtas tik maistui gaminti (visiems kepiniams,
kepiniams ir maistui kepti): šviežiems ir užšaldytiems; atšal-
dytam ir užšaldytam maistui atšaldyti, mėsai, žuviai ir daržo-
vėms gaminti garuose ir pan. Bet koks kitoks naudojimas gali
sugadinti prietaisą arba sužaloti žmogų.
• Prietaiso naudojimas bet kokiais kitais tikslais laikomas ne-
tinkamu prietaiso naudojimu. Naudotojas yra išimtinai atsa-
kingas už netinkamą prietaiso naudojimą.
Įžeminimo įrengimas
Šis prietaisas priskiriamas I apsaugos klasei ir turi būti pri-
jungtas prie apsauginio įžeminimo. Įžeminimas sumažina elek-
tros šoko riziką, suteikiant elektros srovės išėjimo laidą.
Šiame prietaise įrengtas maitinimo laidas su įžeminimo kištu-
ku arba elektros jungtimis su įžeminimo laidu. Jungtys turi būti
tinkamai sumontuotos ir įžemintos.
Valdymo skydelis
(1 pav., 3 psl.)
1. Laikmačio indikatorius
52
. Lygiavertį laidininką
2 .
2. Laikmačio rankenėlė
3. Termostato indikatorius
4. Temperatūros nustatymo rankenėlė
5. Automatinio drėkinimo indikatorius
6. Humidifikacijos valdymo jungiklis
Elektros jungtis
(2A-B pav., 3 psl.)
• Nuolatinėje jungtyje prie maitinimo tinklo tarp prietaiso ir
maitinimo tinklo turi būti įrengtas apsauginis poliaus jungi-
klis, kuris turi minimalų atidarymą tarp III viršįtampio kate-
gorijos (4000 V), dydžio ir atitinkančių galiojančius reikalavi-
mus (automatinis grandinės išjungiklis).
• Jungčiai naudojamas apsauginis poliaus jungiklis turi būti
lengvai pasiekiamas įrengus prietaisą.
Vandens jungtis
• Maksimali vandens temperatūra neturi viršyti 30 °C.
• Jeigu slėgis viršija 2 barus, vandens slėgis turi būti nuo 100
iki 200 kPa (1–2 bar). Jeigu slėgis viršija 2 barus, priešais
prietaisą sumontuokite slėgio mažinimo įtaisą. Jei slėgis yra
mažesnis nei 1 baras, naudokite siurblį slėgio vertei padidinti.
• Vandens kietumas turi būti nuo 0,5 °f iki 3 °f. Prietaisas turi
būti įrengtas su vandens minkštikliu, kad sumažėtų kalkių
nuosėdų susidarymas.
• Vandens nutekėjimas turi būti jungiamas per tinkamą gau-
dyklę. Jei išleidimo vamzdis perduodamas į atvirą grindų iš-
leidimo atstumą tarp vamzdžio ir išleidimo taško, jis turi būti
25-30 mm. Sienoje montuojamas išleidimas taip pat leidžia-
mas tol, kol išleidimo vamzdis išlaiko nuolatinį 4-5% nuolydį.
Paruošimas prieš naudojimą
• Nuimkite visas apsaugines pakuotes, foliją ar juostas.
• Patikrinkite, ar prietaisas yra geros būklės ir su visais prie-
dais. Jei pristatymas nepilnas arba pažeistas, nedelsdami
kreipkitės į tiekėją. Šiuo atveju nenaudokite prietaiso.
• Prieš naudodami, išvalykite priedus ir prietaisą (žr. ==> Valy-
mas ir priežiūra).
• Patikrinkite, ar prietaisas visiškai sausas.
• Padėkite prietaisą ant horizontalaus, stabilaus ir karščiui
atsparaus paviršiaus, kuris yra saugus nuo vandens purslų.
Išlyginkite prietaisą reguliuojamomis kojelėmis. Neardykite
kojų.
• Jei ateityje ketinate laikyti prietaisą, laikykite pakuotę.
• Laikykite naudotojo vadovą, kad galėtumėte rasti būsimą
nuorodą.
PASTABA! Dėl gamybos liekanų prietaisas gali skleisti lengvą
kvapą per pirmuosius kelis naudojimo būdus. Tai yra normalu
ir nerodo jokio defekto ar pavojaus. Patikrinkite, ar prietaisas
gerai vėdinamas. Tuščią ciklą rekomenduojama vykdyti 40/50
minučių, kai temperatūra yra 220/230 °C. Tokiu būdu visi nema-
lonūs, tačiau visiškai normalūs kvapai dėl šilumos izoliacijos,
apimančios maisto gaminimo kamerą, ir silikono, naudojamo
išoriniam sandarinimui, išsklaidomi.
Naudojimo instrukcijos
• Dėmesys! Venkite ilgalaikio maisto produktų, kurių sudėtyje
yra rūgštinių medžiagų (citrinų sulčių, acto, druskos ir kt.),
Plieninių paviršių pastovumo, kuris sukelia korozijos pablo-
gėjimą.
• Kiekvieną kartą prieš gamindami įkaitinkite prietaisą, kad
Publicité
