Publicité
• În timpul funcționării, cu ușa deschisă, nu scoateți capacul
ventilatorului; nu atingeți ventilatoarele în mișcare și rezis-
torii încă fierbinți.
AVERTISMENT! Pentru a evita opărirea, nu utilizați re-
•
cipiente încărcate cu lichide sau produse de gătit care
devin lichide prin încălzirea rafturilor poziționate la ni-
veluri mai mari de 1,6 m deasupra podelei.
• AVERTISMENT! Când deschideți ușa compartimentului de
gătit, poate ieși abur fierbinte.
• Nu supraîncărcați rafturile interioare. Sarcina maximă este
menționată în „Specificații tehnice".
• Aparatul trebuie conectat la un sistem echipotențial a cărui
eficacitate trebuie evaluată în mod adecvat în conformitate
cu reglementările aplicabile. Această conexiune trebuie con-
figurată între aparate prin intermediul terminalului cores-
punzător marcat cu simbolul
trebuie să aibă o secțiune minimă de 2,5 mm
• În cazul în care cablul de alimentare este deteriorat, aces-
ta trebuie înlocuit de producător, de agentul său de service
sau de persoane cu o calificare similară pentru a evita orice
pericol.
• Noile seturi de furtunuri furnizate împreună cu aparatul tre-
buie utilizate, iar seturile de furtunuri vechi nu trebuie re-
utilizate.
• Conectați întotdeauna aparatul la o sursă de apă potabilă.
• Nu utilizați mânerul ușii pentru a muta aparatul (posibila
spargere a sticlei).
Utilizare prevăzută
• Acest aparat este destinat utilizării profesionale, de aseme-
nea pentru aplicații comerciale, de exemplu în bucătăriile
restaurantelor, cantinelor, spitalelor și întreprinderilor co-
merciale, cum ar fi brutăriile, butgariile etc., dar nu și pentru
producția continuă în masă de alimente
• Aparatul este proiectat doar pentru gătirea alimentelor
(pentru toate tipurile de coacere a produselor de patiserie, a
produselor de panificație și a alimentelor): proaspete și con-
gelate; pentru recondiționarea alimentelor reci și congelate,
pentru gătirea cu abur a cărnii, peștelui și legumelor etc. Ori-
ce altă utilizare poate duce la deteriorarea aparatului sau la
vătămare corporală.
• Utilizarea aparatului în orice alt scop va fi considerată o
utilizare incorectă a dispozitivului. Utilizatorul va fi singurul
responsabil pentru utilizarea necorespunzătoare a dispozi-
tivului.
Instalarea împământării
Acest aparat este clasificat ca fiind din clasa de protecţie I și
trebuie conectat la o împământare de protecție. Împământarea
reduce riscul de electrocutare prin asigurarea unui fir de eva-
cuare pentru curentul electric.
Acest aparat este dotat cu un cablu de alimentare cu ștecăr cu
împământare sau conexiuni electrice cu cablu de împământa-
re. Conexiunile trebuie instalate și împământate corespunzător.
Panou de comandă
(Fig. 1 de la pagina 3)
1. Indicator cronometru
2. Buton cronometru
3. Indicator termostat
4. Buton de setare a temperaturii
. Conductorul echipotențial
.
2
5. Indicator de umidificare automată
6. Comutator de control al umidificarii
Conexiune electrică
(Fig. 2A-B de la pagina 3)
• În cazul conectării permanente la rețeaua de alimentare,
între aparat și rețeaua de alimentare trebuie instalat un co-
mutator cu stâlp de protecție, cu deschidere minimă între
contactele categoriei III de supratensiune (4000 V), dimensi-
onat pentru sarcină și conform cu reglementările aplicabile
(întrerupător automat de circuit).
• Comutatorul stâlp de protecție utilizat pentru conexiune tre-
buie să fie ușor accesibil atunci când aparatul este instalat.
Racord de apă
• Temperatura maximă a apei nu trebuie să depășească 30°C.
• Presiunea apei trebuie să fie între 100 și 200 kPa (1-2 bar).
Dacă presiunea depășește 2 bar, instalați un reductor de pre-
siune în amonte de aparat. Dacă presiunea este mai mică de
1 bar, utilizați pompa pentru a crește valoarea presiunii.
• Duritatea apei trebuie să fie între 0,5°f și 3°f. Aparatul trebuie
instalat cu dedurizator de apă pentru a reduce formarea de-
punerilor de calcar.
• Evacuarea apei trebuie să fie conectată printr-o capcană
adecvată. Dacă țeava de evacuare este transportată la o dis-
tanță de evacuare în pardoseală deschisă între țeavă și punc-
tul de evacuare, trebuie să aibă o înălțime între 25 și 30 mm.
Descărcarea montată pe perete este permisă și atât timp cât
conducta de evacuare menține panta stabilă de 4-5%.
Pregătirea înainte de utilizare
• Îndepărtați toate ambalajele de protecție și folia sau benzile.
• Verificați dacă dispozitivul este în stare bună și dacă are toate
accesoriile. În cazul unei livrări incomplete sau deteriorate,
vă rugăm să contactați imediat furnizorul. În acest caz, nu
utilizați dispozitivul.
• Curățați accesoriile și aparatul înainte de utilizare (Consultați
==> Curățare și întreținere).
• Asigurați-vă că aparatul este complet uscat.
• Puneți aparatul pe o suprafață orizontală, stabilă și rezisten-
tă la căldură, care este sigură împotriva stropirii cu apă. Re-
glați la nivel aparatul cu picioare reglabile. Nu dezasamblați
picioarele.
• Păstrați ambalajul dacă intenționați să depozitați aparatul
pe viitor.
• Păstrați manualul utilizatorului pentru referințe ulterioare.
NOTĂ! Din cauza reziduurilor rezultate din fabricație, aparatul
poate emite un miros ușor în timpul primelor câteva utilizări.
Acest lucru este normal și nu indică niciun defect sau pericol.
Asigurați-vă că aparatul este bine aerisit. Se recomandă rula-
rea unui ciclu gol timp de 40/50 de minute la o temperatură de
220/230°C. În acest fel, toate mirosurile neplăcute, dar complet
normale, cauzate de încălzirea izolației termice care înconjoară
camera de gătit și siliconul utilizat pentru etanșarea sa externă
sunt disipate.
Instrucțiuni de utilizare
• ATENȚIE! Evitați permanența prelungită pe suprafețele din
oțel ale alimentelor care conțin substanțe acide (suc de lă-
mâie, oțet, sare etc.) care cauzează deteriorarea cauzată de
coroziune.
RO
27
Publicité
