Publicité
tehokkuus on arvioitava soveltuvien määräysten mukaisesti.
Tämä liitäntä on asennettava laitteiden välille sopivan liitti-
men kautta, joka on merkitty symbolilla
lijohtimen vähimmäislohkon on oltava 2,5 mm
• Jos virtajohto vaurioituu, sen saa vaaratilanteiden välttämi-
seksi vaihtaa vain valmistaja, huoltoliike tai vastaava ammat-
titaitoinen henkilö.
• Laitteen mukana toimitettuja uusia letkusarjoja tulee käyttää
ja vanhoja letkusarjoja ei saa käyttää uudelleen.
• Liitä laite aina juomavesiliitäntään.
• Älä käytä luukun kahvaa laitteen siirtämiseen (lasi voi mah-
dollisesti rikkoutua).
Käyttötarkoitus
• Tämä laite on tarkoitettu ammattikäyttöön, myös kaupal-
lisiin sovelluksiin, esimerkiksi ravintoloiden, ruokaloiden,
sairaaloiden ja kaupallisten yritysten, kuten leipomoiden,
butcheriesin jne. keittiöihin, mutta ei jatkuvaan ruoan mas-
satuotantoon
• Laite on tarkoitettu ainoastaan ruokien (taikinoiden, leivon-
naisten ja ruokien) kypsentämiseen: tuoreet ja pakastetut,
jäähdytettyjen ja pakastettujen elintarvikkeiden kunnostami-
seen, lihojen, kalan ja vihannesten jne. valmistamiseen. Muu
käyttö voi vahingoittaa laitetta tai aiheuttaa henkilövahinkoja.
• Laitteen käyttö muihin tarkoituksiin katsotaan laitteen vää-
rinkäytöksi. Käyttäjä on yksin vastuussa laitteen virheellises-
tä käytöstä.
Maadoituksen asennus
Tämä laite on luokiteltu suojausluokan I laitteeksi, ja se on kyt-
kettävä suojamaadoitukseen. Maadoitus vähentää sähköiskun
vaaraa antamalla sähkövirralle pakojohtimen.
Tässä laitteessa on virtajohto, jossa on maadoituspistoke, tai
sähköliitännät, joissa on maadoitusjohto. Liitännät on asennet-
tava ja maadoitettava asianmukaisesti.
Ohjauspaneeli
(Kuva 1 sivulla 3)
1. Ajastimen merkkivalo
2. Ajastimen nuppi
3. Termostaatin merkkivalo
4. Lämpötilan säätönuppi
5. Automaattisen kostutuksen ilmaisin
6. Kostutuksen ohjauskytkin
Sähköliitäntä
FI
(Kuva 2A-B sivulla 3)
• Pysyvässä verkkoyhteydessä laitteen ja sähköverkon väliin
on asennettava suojakaarikytkin, jossa on vähimmäisaukko
kuorman mittojen ja sovellettavien määräysten (automaatti-
nen katkaisija) mukaisten ylijänniteluokan III (4 000 V) kon-
taktien välillä.
• Liitännässä käytettävän suojaavan tankokytkimen on oltava
helposti saatavilla, kun laite asennetaan.
Vesiliitäntä
• Veden enimmäislämpötila ei saa olla yli 30 °C.
• Vedenpaineen on oltava 100–200 kPa (1–2 bar). Jos paine
ylittää 2 baria, asenna paineenalennin laitteen ylävirtaan. Jos
paine on alle 1 bar, nosta painearvoa pumpun avulla.
• Veden kovuuden tulee olla 0,5–3 °f. Vedenpehmentimen
68
kanssa on asennettava laite kalkin muodostumisen vähen-
tämiseksi.
. Tasapotentiaa-
• Vedenpoisto on liitettävä riittävän lukon kautta. Jos viemä-
.
riputki kuljetetaan avoimeen lattiaviemäriin putken ja pois-
2
topisteen välillä, sen tulee olla 25–30 mm:n vuorauksissa.
Seinään asennettava poisto on myös sallittu, kunhan tyhjen-
nysputki säilyttää tasaisen 4–5 %:n kaltevuuden.
Valmistelu ennen käyttöä
• Poista kaikki suojapakkaukset ja foliot tai teipit.
• Tarkista, että laite on hyvässä kunnossa ja että se sisältää
kaikki lisävarusteet. Jos toimitus on puutteellinen tai vahin-
goittunut, ota välittömästi yhteyttä toimittajaan. Tässä ta-
pauksessa laitetta ei saa käyttää.
• Puhdista lisävarusteet ja laite ennen käyttöä (katso ==> Puh-
distus ja huolto).
• Varmista, että laite on täysin kuiva.
• Aseta laite vaakasuoralle, vakaalle ja lämmönkestävälle
alustalle, joka on turvallinen vesiroiskeita vastaan. Tasaa lai-
te säädettävillä jaloilla. Älä pura jalkoja.
• Säilytä pakkaus, jos aiot säilyttää laitettasi tulevaisuudessa.
• Säilytä käyttöopas myöhempää tarvetta varten.
HUOMAUTUS! Valmistusjäämien vuoksi laitteesta voi lähteä
kevyt haju ensimmäisten käyttökertojen aikana. Tämä on nor-
maalia, eikä se merkitse mitään vikaa tai vaaraa. Varmista, että
laite on hyvin tuuletettu. Tyhjä ohjelma on suositeltavaa suorittaa
40/50 minuutin ajan lämpötilassa 220/230 °C. Tällä tavoin kaik-
ki epämiellyttävät, mutta täysin normaalit hajut, jotka johtuvat
lämpöeristyksen lämmittämisestä, joka ympäröi uunikammion
ja sen ulkoiseen tiivistämiseen käytetyn silikonin, häviävät.
Käyttöohjeet
• HUOMIO! Vältä pitkäaikaista pysyvyyttä happamia aineita
sisältävien elintarvikkeiden (esim. sitruunamehu, etikka,
suola) teräspinnoilla, jotka aiheuttavat syöpymisen heikke-
nemistä.
• Esikuumenna laite joka kerta ennen kypsennystä huippute-
hon saavuttamiseksi.
• Vältä suolan lisäämistä ruokaan kypsennystilassa.
Käyttöopas
• Kytke laite toimintaan kääntämällä ajastimen säädin (1.2)
minuutin ajaksi. Ajastimen merkkivalo (1.1) palaa vihreänä.
• Aseta haluttu lämpötila tempearture-säätönupilla (1.4). Ter-
mostaatin merkkivalo (1.3) syttyy oranssina. Kun termostaatti
saavuttaa asetetun lämpötilan kammion sisällä, merkkivalo
sammuu ja syttyy uudelleen, jos lämpötila-aihio on alle ase-
tetun.
• HVoit tuottaa höyryä ohjelman aikana painamalla kostutuk-
sen ohjauskytkintä (1.6). Höyryä tuotetaan niin kauan kuin
painiketta painetaan. Kun kostutuksen merkkivalo (1.5) palaa
oranssina.
• Laitteen toiminnan aikana aina kammion sisävalo palaa.
• Laite kytketään pois toiminnasta odottamalla, kunnes aika
laskee tai kääntämällä ajastimen säädin pois päältä -asen-
toon (0) manuaalisesti.
Puhdistus ja huolto
• HUOMIO! Irrota laite aina virtalähteestä ja jäähdytä ennen
varastointia, puhdistusta ja huoltoa.
• Älä käytä vesi- tai höyrypesuria puhdistukseen äläkä työnnä
asentoon (jatkuva ohjelma) tai haluamaasi aikaan 120
Publicité
