Publicité
damp komme ut.
• Ikke overbelast de innvendige hyllene. Maksimal belastning
er nevnt i "Teknisk spesifikasjon".
• Produktet må kobles til et ekvipotensialsystem hvis effektivi-
tet må vurderes hensiktsmessig i henhold til gjeldende for-
skrifter. Denne tilkoblingen må settes opp mellom apparater
gjennom den egnede terminalen som er merket med sym-
bolet
. Ekvipotensiallederen må ha en minimumsseksjon
på 2,5 mm
.
2
• Hvis strømledningen er skadet, må den skiftes ut av pro-
dusenten, dennes serviceagent eller tilsvarende kvalifiserte
personer for å unngå fare.
• De nye slangesettene som følger med produktet skal brukes,
og de gamle slangesettene skal ikke gjenbrukes.
• Koble alltid apparatet til drikkevannstilførselen.
• Ikke bruk dørhåndtaket til å flytte produktet (mulig glass-
brudd).
Tiltenkt bruk
• Dette apparatet er ment for profesjonell bruk, også for kom-
mersielle bruksområder, for eksempel i kjøkken på restau-
ranter, kantiner, sykehus og i kommersielle bedrifter som
bakerier, slakter osv., men ikke for kontinuerlig massepro-
duksjon av mat
• Produktet er kun beregnet for tilberedning av mat (for alle
typer bakverk, bakevarer og mat): ferske og frosne; for gjen-
vinning av avkjølt og frossen mat, for dampkoking av kjøtt,
fisk og grønnsaker osv. All annen bruk kan føre til skade på
apparatet eller personskade.
• Bruk av apparatet til andre formål skal anses som misbruk
av apparatet. Brukeren skal alene være ansvarlig for feil bruk
av enheten.
Installasjon av jording
Dette apparatet er klassifisert som beskyttelsesklasse I og må
kobles til en beskyttende jording. Jording reduserer risikoen for
elektrisk støt ved å gi en rømningsledning for den elektriske
strømmen.
Dette apparatet er utstyrt med en strømledning med jordings-
støpsel eller elektriske koblinger med jordingsledning. Tilkob-
lingene må være riktig installert og jordet.
Kontrollpanel
(Fig. 1 på side 3)
1. Indikator for tidtaker
2. Timer-knapp
3. Termostat-indikator
4. Bryter for temperaturinnstilling
5. Indikator for automatisk fukting
6. Kontrollbryter for luftfukting.
Elektrisk tilkobling
(Fig. 2A-B på side 3)
• I den permanente tilkoblingen til strømnettet må det instal-
leres en beskyttende polbryter mellom apparatet og strøm-
nettet med minimumsåpning mellom kontaktene i overspen-
ningskategori III (4000 V), størrelse for lasten og i samsvar
med gjeldende forskrifter (automatisk effektbryter).
• Beskyttelsesstangbryteren som brukes for tilkoblingen må
være lett tilgjengelig når produktet er installert.
Vanntilkobling
• Maksimal vanntemperatur må ikke overstige 30 °C.
• Vanntrykket må være mellom 100 og 200 kPa (1-2 bar). Hvis
trykket overstiger 2 bar, må du installere en trykkreduksjon
oppstrøms for produktet. Hvis trykket er lavere enn 1 bar,
bruk pumpen til å øke trykkverdien.
• Vannhardheten skal være mellom 0,5 °f og 3 °f. Apparatet må
installeres med vannmykner for å redusere kalkdannelse.
• Vannavløp må kobles gjennom en tilstrekkelig felle. Hvis av-
løpsrøret transporteres til et åpent gulv, skal dreneringsav-
standen mellom røret og utløpspunktet ha 25-30 mm i strek-
ninger. Veggmontert utløp er også tillatt så lenge avløpsrøret
opprettholder en jevn helling på 4-5 %.
Klargjøring før bruk
• Fjern all beskyttende emballasje og folie eller tape.
• Kontroller at enheten er i god stand og med alt tilbehør. Ved
ufullstendig eller skadet levering, ta kontakt med leverandø-
ren umiddelbart. I dette tilfellet må du ikke bruke enheten.
• Rengjør tilbehøret og produktet før bruk (se ==> Rengjøring
og vedlikehold).
• Sørg for at produktet er helt tørt.
• Plasser produktet på en horisontal, stabil og varmebestandig
overflate som er trygg mot vannsprut. Juster apparatet med
justerbare føtter. Ikke demonter føttene.
• Ta vare på emballasjen hvis du har tenkt å oppbevare pro-
duktet i fremtiden.
• Ta vare på brukerhåndboken for fremtidig referanse.
MERK! På grunn av produksjonsrester kan apparatet avgi en
lett lukt i løpet av de første bruksområdene. Dette er normalt
og indikerer ingen defekt eller fare. Sørg for at produktet er
godt ventilert. Det anbefales å kjøre en tom syklus i 40/50
minutter ved en temperatur på 220/230 °C. På denne måten
forsvinner alle ubehagelige, men helt normale lukter på grunn
av oppvarming av den termiske isolasjonen som omslutter
kokekammeret og silikonet som brukes til den eksterne for-
seglingen.
Bruksanvisning
• OBS! Unngå langvarig varighet på ståloverflatene til matvarer
som inneholder sure stoffer (sitronsaft, eddik, salt osv.) som
forårsaker korrosjonsforringelse.
• Forvarm produktet hver gang før matlaging for å oppnå topp
ytelse.
• Unngå å tilsette salt i maten i kokekammeret.
Brukerhåndbok
• For å slå apparatet på, drei tidsurbryteren (1.2) til
sjon (kontinuerlig syklus) eller for ønsketid i opptil 120 min.
Tidsurindikatoren (1.1) lyser grønt.
• Still inn ønsket temperatur ved hjelp av kontrollknappen for
temperatur (1.4). Termostatindikator (1.3) lyser oransje. Når
termostaten når innstilt temperatur inne i kammeret, vil indi-
katoren lyse og lyse igjen hvis temperaturen faller ned under
innstilt temperatur.
• Trykk på fuktekontrollbryteren (1.6) for å generere damp un-
der syklusen. Damp genereres så lenge du trykker på knap-
pen. Når fukting er aktiv, lyser indikatoren (1.5) oransje.
• Under bruk er alltid kammerets innvendige lys på.
• For å slå av produktet, vent til tiden teller av eller drei tidsur-
bryteren til av-posisjon (0) manuelt.
posi-
NO
71
Publicité
