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SilverCrest SMA 500 G1
Latte Macchiato
150 ml de lait pour la mousse de lait
1 expresso (25 - 30 ml)
Formez une mousse fraîche à partir du lait et versez-la dans un verre à Latte Macchiato jusqu'à ce qu'il soit rempli
aux trois quarts. Versez ensuite l'expresso très doucement dans la mousse de lait. Les amateurs de boissons plus
corsées peuvent verser deux expressos. Dans l'idéal, l'expresso forme une couche centrale. Le lait liquide reste au
fond du verre tandis qu'une épaisse couche de mousse de lait couronne l'ensemble de la boisson. Si le verre n'est
pas totalement rempli et qu'il vous reste de la mousse de lait, vous pouvez la verser en douceur sur le dessus de la
boisson.
Carajillo - le café à l'espagnole
1 tasse d'expresso
1 cl de brandy ou de rhum
1 - 2 cl d'advocaat
1 cuillère à café bombée de sucre roux fin
Mousse de lait
Mélanger l'expresso et le brandy et y diluer le sucre roux. Versez la liqueur d'œufs dans un verre assez grand puis
y déposer très doucement l'expresso à l'aide d'une cuillère. Deux couches se créent. Remplissez l'espace restant
avec la mousse de lait fraichement formée.
Café à la crème noix-nougat
1 tasse de café frais
2 cuillères à café bombées de crème noix-nougat
Mousse de lait
Versez la crème noix-nougat dans le café frais tant qu'il est encore très chaud puis mélanger le tout. Remplissez
l'espace restant avec la mousse de lait fraichement formée.
Si vous préférez les boissons plus corsées, vous pouvez ajouter une pincée de poudre de piment dans le café ainsi
que sur la mousse.
À vous de jouer !
68 - Français
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