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SilverCrest SMA 500 G1
7.4 Segni MIN e MAX
All'interno del recipiente (5) si trovano tre segni.
•
Il segno MIN corrisponde alla quantità minima che deve
essere introdotta.
•
Il segno MAX inferiore corrisponde alla capacità
massima per preparare la schiuma di latte.
•
Il segno MAX superiore corrisponde alla capacità
massima per riscaldare il latte.
ATTENZIONE! Con questa quantità non si può
assolutamente selezionare un programma per montare la
schiuma di latte! La fuoriuscita del latte sarebbe
inevitabile!
7.5 Consigli per una schiuma ottimale
La qualità della schiuma dipende dal latte utilizzato e può variare significativamente.
Si consiglia l'utilizzo di latte vaccino. Altri tipi di latte si comportano diversamente durante la montatura e
potrebbero fuoriuscire dal montalatte.
Il contenuto di grassi del latte utilizzato dovrebbe attestarsi preferibilmente sul 3,5%. Latte magro e latte
scremato non sono adatti alla preparazione di schiuma.
Utilizzare latte freddo.
Non provare a montare il latte per la seconda volta se non si è soddisfatti della schiuma ottenuta. Si rischia
di far bruciare il latte.
Se la schiuma non risultasse sufficientemente densa, lasciarla riposare per circa 30 secondi. In questo modo
si consente al latte ancora liquido di scendere verso il fondo e la consistenza della schiuma migliora.
7.6 Preparazione di schiuma di latte calda
•
Montare la frusta (3) sul perno posto all'interno del recipiente (5), inserendola fino al punto di arresto.
•
Rimuovere il recipiente (5) dalla base (10) e versarvi almeno una quantità minima di latte sufficiente al
raggiungimento del segno MIN all'interno del recipiente (5). Il volume del latte, una volta montato,
aumenta. Pertanto, al fine di evitare la possibile fuoriuscita di latte bollente, non superare la quantità indicata
dal segno MAX.
•
Posizionare il coperchio (1) sul recipiente (5).
•
Posizionare il recipiente (5) sulla base (10).
236 - Italiano
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