SilverCrest SMA 500 G1 Mode D'emploi page 191

7.4 Marcas MIN y MAX
En el interior de la jarra (5) verá tres marcas.
•
La marca MIN le indica cuál es la cantidad mínima de
llenado.
•
La marca inferior MAX le indica cuál es la cantidad
máxima de llenado para hacer la espuma de leche.
•
La marca superior MAX le indica cuál es la cantidad
máxima de llenado para calentar la leche.
¡ATENCIÓN! Para esta cantidad de llenado no se debe
seleccionar en ningún caso un programa para hacer
espuma de leche. De lo contrario, la leche se desbordará.
7.5 Consejos para obtener una buena espuma de leche
Tenga en cuenta que la calidad de la espuma de la leche utilizada depende de la leche
empleada y que puede variar enormemente de una a otra.
 Le recomendamos que utilice leche de vaca. Los demás tipos de leche se comportan de distintas formas a la
hora de espumarlas. La consecuencia de esto puede ser un desbordamiento del espumador.
 De ser posible, utilice leche con un contenido graso del 3,5 %. Las leches desnatadas y descremadas no se
pueden espumar tan bien.
 La leche deberá estar bien refrigerada.
 No intente nunca volver a espumar la leche si no le gusta la espuma obtenida. La leche se podría quemar.
 Si la espuma le ha quedado demasiado líquida, le recomendamos que la deje reposar unos 30 segundos.
Durante este tiempo, la leche líquida se puede precipitar hacia el fondo y la espuma consigue una mejor
consistencia.
7.6 Formar espuma de leche templada
•
Inserte el batidor (3) en el eje de accionamiento del interior de la jarra (5) hasta llegar al tope.
•
Retire la jarra (5) de la base (10) y llénela con leche al menos hasta la marca MIN del interior de dicha
jarra (5). Al espumar aumenta el volumen de la leche. Para evitar un desbordamiento de la espuma, vierta
leche solamente hasta la marca inferior MAX.
•
Coloque la tapa (1) en la jarra (5).
•
Ponga la jarra (5) en la base (10).
Puede formar espuma de leche templada de 2 formas distintas, tal y como se describe en el capítulo 7.3:
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