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Section 5
Fonctionnement
•
Pour
activer
préchauffage
Avec l'appareil en phase de STOP (icône
(16) allumée avec lumière verte), presser
la touche (12) pour un temps supérieur à 3
secondes (tout le tableau s'éteint).
Presser la touche (5) et agir sur la manette
(21) pour activer ou désactiver le préchauffage
automatique. Appuyer sur la manette (21) pour
confi rmer les modifi cations effectuées.
6. Touche
de
sélection
d'humidité
•
Elle sert pour introduire le pourcentage
d'humidité en mode de cuisson mixte (air
pulsé+vapeur).
Presser une fois la touche (l'icône clignote) et
sélectionner le pourcentage d'humidité avec la
manette (21). Attendre environ 5 secondes pour la
mémorisation de la nouvelle valeur entrée.
•
Pour modifi er le pourcentage d'humidité
en cours de cuisson: presser une fois pour
affi cher la valeur de l'humidité sur l'affi cheur (9).
Presser le bouton et agir sur la manette (21) pour
changer la valeur introduite. Attendre environ 5
secondes pour la mémorisation de la nouvelle
valeur entrée.
En mode « cuisson à air pulsé », il est possible
de régler le pourcentage d'ouverture de la sortie
, qui est visualisé sur l'affi cheur (9) ("0" = sortie
toujours ouverte ; "100" = sortie toujours fermée).
•
En phase de pause cuisson, en mode «
cuisson à vapeur », il permet de commuter
de vapeur standard (Std) à vapeur super
(Sup) et vice versa.
•
Il permet de confi gurer la valeur par défaut
entre la vapeur Std et la vapeur Sup:
Avec l'appareil en phase de STOP (voyant
(16) allumé) appuyer sur le bouton (12)
pendant plus de 3 secondes (tout le panneau
s'éteint). Tenir appuyé le bouton (6) et agir
sur la manette (21) pour sélectionner la
visualisation entre Std et SUP. Appuyer sur
la manette (21) pour confi rmer la modifi cation
effectuée.
7. Affi cheur de la température
•
Il affi che la valeur de la température
sélectionnée.
Pour affi cher la température réelle à l'intérieur
du four, tenir pressé le bouton (4) pendant
environ 6 secondes. La valeur sur l'affi cheur
clignote lorsque, au début d'une cuisson, la
température à l'intérieur du four est supérieure
28 Manuel d'installation et mode d'emploi du four combiné
ou
désactiver
automatique.
du
pourcentage
le
7
4
5
6
12
13
16
17
18
21
à la température sélectionnée et/ou lorsque,
pendant le préchauffage automatique, la
température sélectionnée n'a pas été atteinte.
•
Il affi che, en état de pause cuisson, le numéro
du programme de « Régénération » que l'on
peut sélectionner par la touche (18).
8. Affi cheur du temps et "sonde à coeur"
Avec la touche (5) (sélection du temps) active:
•
Lors de la pause de la cuisson, il indique la
valeur du temps sélectionné.
•
Lors de la cuisson, il indique le temps restant
à la fi n du cycle de cuisson.
Avec la touche (10) (sélection de la température
« sonde à coeur »:
•
Lors de la pause de la cuisson, il indique la
valeur de la température sélectionnée.
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