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Section 4
Manutention et installation
RACCORDEMENT DU GAZ
Tous les raccords de gaz doivent être conformes
aux codes locaux ou, à défaut, au " National Fuel
Gas Code ", ANSI Z223.1/ NFPA 54, ou au " Natural
Gas and Propane Installation Code ", CSA B149.1,
le cas échéant. Cet appareil et sa vanne d'arrêt
individuelle doivent être débranchés de la tuyauterie
d'alimentation en gaz lors d'un essai de pression de
ce système pour des pressions d'essai dépassant 1/2
psi (3,5 kPa) et l'appareil doit être isolé de la tuyauterie
d'alimentation en gaz en fermant sa vanned'arrêt
individuelle lors de tout essai de pression du système
de tuyauterie d'alimentation en gaz avec une pression
inférieure ou égale à 1/2 psi (3,5 kPa).
A
ATTENTION
Effectuer
conformément aux lois en vigueur à ce sujet en
utilisant le matériel approprié et prescrit.
IMPORTANT _________________________
Cet appareil est équipé pour le gaz naturel
ou le propane (LP). Cet appareil est réglé
en usine avec une taille de buse prévue
pour le fonctionnement au gaz naturel
(voir tableau page 62). La buse nécessaire
pour la conversion est fournie avec le
kit de conversion situé près du manuel
d'instructions.
Pour effectuer le raccordement, raccorder le tuyau
de réseau et le tuyau de raccord de l'appareil, en
interposant un robinet d'arrêt (A), pour interrompre, si
nécessaire, l'alimentation du gaz.
IMPORTANT _________________________
Le robinet (A), qui n'est pas fourni avec
l'appareil, doit être installé dans une
position facilement accessible ; on doit voir
immédiatement son état (ouvert ou fermé).
20 Manuel d'installation et mode d'emploi du four combiné
le
raccordement
EAU: EXIGENCES POUR L'EAU
FOURNIE
IMPORTANT _________________________
L'appareil doit être alimenté avec de l'eau
potable dont les caractéristiques sont
indiquées sur le tableau.
Description
Pression
Débit de l'eau (GPH)
pH
TDS
Dureté
Langelier Index
(recommended) (**)
Contenu de sels et d'ions métalliques
Requis
Chlorures
Recommended
(**)
Manganese
(*) La valeur se réfère à la quantité d'eau nécessaire
à la production de vapeur à l'intérieur de la chambre
de cuisson.
(**) Les différentes valeurs de ces paramètres
peuvent entraîner la corrosion si elles sont associées
à une mauvaise utilisation et à un environnement
inadéquat.
IMPORTANT _________________________
Il incombe exclusivement à l'opérateur /
acheteur / propriétaire de cet équipement la
responsabilité de vérifi er que l'alimentation
en eau, traitée ou non en amont de la
canalisation d'eau, s'inscrive dans la plage
des valeurs standards, publiée dans ce
document. Le non-respect de ces valeurs peut
endommager l'appareil et annuler la garantie
du fabricant pour les pièces endommagées.
Valeur
30 – 60 psi or
200 - 400 kPa
(2 - 4 bar) (*)
2.4 gph (FX 61) (*)
3.2 gph (FX 101) (*)
4.6 gph (FX 82) (*)
4.6 gph (FX 122) (*)
6.3 gph (FX 201) (*)
8.5 gph (FX 202) (*)
7 - 8.5
40÷150 ppm
3÷9°f (1,5÷5°d;
2,1÷6,3°e; 30÷90 ppm)
>0.5
Chlore
< 0.1 mg/l
< 30 mg/l
Sulfates
< 30 mg/l
< 0.1 mg/l
Fer
< 0.05 mg/l
Cuivre
< 0.05 mg/l
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