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NETTOYAGE DU CANAL ET DE LA CUVE DE RÉCUPÉRATION DE LA VAPEUR
D'EAU CONDENSÉE (FX61-101-82-122)
Pour cette opération, procéder comme suit.
1. Nettoyer et vider la rigole de récupération de la
vapeur d'eau condensée (A).
2. Nettoyer la cuve de récupération de la vapeur
d'eau condensée (B) et vérifi er que le trou et le
conduit d'évacuation ne soient pas obstrués.
B
NETTOYAGE DU TUYAU D'ÉVENT
Pour cette opération, procéder comme suit.
1. Faire fonctionner le four à vapeur à 100 °C
pendant une demi-heure.
2. Éteindre le four et débrancher l'interrupteur
d'alimentation.
3. Pulvériser le détergent par l'extrémité du tuyau
d'évent (A) et laisser agir pendant quinze
minutes au moins.
4. Rincer le tuyau en pulvérisant de l'eau à
l'intérieur du tuyau par l'extrémité ouverte sur la
voûte du four (effectuer l'opération avec le côté
du four fermé).
5. Rincer l'intérieur de la chambre de cuisson à
la main ou sinon, effectuer un programme de
rinçage automatique.
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Manuel d'installation et mode d'emploi du four combiné
Section 6
A
A
Entretien
41
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