Miele DGC 7250 Mode D'emploi Et Instructions De Montage page 45

Processus de cuisson
- Utilisez autant que possible les pro-
grammes automatiques pour préparer
vos plats.
- Retirez du four tous les accessoires
dont vous n'avez pas besoin pour la
cuisson.
- En général, il vaut mieux choisir la
température la plus faible de la four-
chette indiquée dans la recette ou le
tableau de cuisson puis vérifier la
cuisson après la durée de cuisson la
plus courte indiquée.
- Ne préchauffez l'enceinte que si cela
est indiqué dans la recette ou dans le
tableau de cuisson.
- Évitez d'ouvrir la porte du four pen-
dant la cuisson.
- Utilisez de préférence des moules
mats et sombres et des plats de cuis-
son en matériau non réfléchissant
(acier émaillé, verre résistant à la cha-
leur, fonte d'aluminium recouverte
d'un revêtement). Les matériaux clairs
et brillants comme l'inox ou l'alumi-
nium renvoient la chaleur, qui atteint
par conséquent moins bien l'aliment.
Ne recouvrez ni la sole de l'enceinte ni
la grille de feuille d'aluminium réverbé-
rant la chaleur.
- Surveillez la durée de cuisson pour
éviter tout gaspillage d'énergie lors de
la cuisson des aliments.
Programmez une durée de cuisson ou
utilisez une thermosonde si vous en
possédez une.
Conseils pour économiser de l'énergie
- Vous pouvez utiliser le mode de fonc-
-
- Pour les grillades, utilisez autant que
- Si possible, préparez plusieurs plats
- Cuisez directement les uns après les
tionnement
Chaleur tournante Plus
pour un grand nombre de plats. Vous
pouvez cuire à des températures plus
faibles qu'en mode
, car la chaleur est immédia-
voûte
tement répartie dans l'enceinte de
cuisson. Vous pouvez en outre cuire
sur plusieurs niveaux en même temps.
Chaleur tournante Eco
de cuisson innovant adapté à la cuis-
son de petites portions, par ex. pizzas
surgelées, petits pains précuits ou
biscuits à l'emporte-pièce, mais éga-
lement pour des plats à base de
viande et rôtis. Vous économisez de
l'énergie en utilisant la chaleur de fa-
çon optimale. En cuisant sur un ni-
veau, vous économisez jusqu'à 30 %
d'énergie pour des résultats de cuis-
son tout aussi bons. N'ouvrez pas la
porte pendant la cuisson.
possible le mode de fonctionne-
ment . Il permet d'utiliser
Turbogril
des températures moins élevées que
les autres modes de gril pour un ré-
glage de température maximal.
en même temps. Placez-les les uns à
côté des autres ou sur différents ni-
veaux.
autres les plats que vous ne pouvez
pas préparer en même temps, pour
utiliser la chaleur déjà présente.

Chaleur sole-
 est un mode
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