Miele DGC 7250 Mode D'emploi Et Instructions De Montage page 108

Tableaux de cuisson
Pâte levée
Gâteaux/biscuits
(accessoires)
Kouglof (grille, moule à kouglof,  24 cm)
Christstollen (1 plaque)
Gâteau streusel avec/sans fruits (1 plaque)
Tarte aux fruits (1 plaque)
Chaussons aux pommes/pains aux raisins
(1 plaque)
Chaussons aux pommes/pains aux raisins
(2 plaques)
Pain blanc, cuisson sans moule (1 plaque)
Pain blanc (grille, moule rectangulaire,
1
30 cm)
Pain complet (grille, moule rectangulaire,
1
30 cm)
Faire lever la pâte (grille)
 Mode de cuisson,  Température,  Booster,  Niveau,  Durée de cuisson,
 Chaleur tournante Plus,  Chaleur sole-voûte,  HydraCook,  activé, – désactivé
1 Utilisez un moule mat et foncé. Posez-le sur le milieu de la grille.
2 Préchauffez l'enceinte de cuisson avant de mettre les aliments à cuire.
3
Placez la grille sur la sole du four et posez le récipient dessus. En fonction de la taille du réci-
pient, retirez également les grilles supports.
4
Sortez les plats du four à différents moments si les aliments ont déjà suffisamment bruni avant
que la durée de cuisson indiquée ne soit écoulée.
5 Déclenchez 1 diffusion de vapeur au début du processus de cuisson.
6 Déclenchez 2 diffusions de vapeur au début du processus de cuisson.
108


[°C]
1
150–160

160–170

150–160

 160–170
 160–170
 170–180
160–170

170–180

 160–170
160–170

190–200

190–200

 180–190
 190–200
 190–200
 200–210
30–35

 
[min]
– 2 50–60
– 2 50–60
– 2 55–65
 2 55–65
– 2 40–50
– 3 50–60
2 45–55

3 45–55

 2 25–35
1+3 30–40

2

30–40
– 2 30–40
 2
30–40
2
2 30–40

2
 2
55–65
2
 2 45–55
3
–
–

4
5
6
6
–