Tableaux de cuisson
Pâte travaillée
Gâteaux/biscuits
(accessoires)
Muffins (1 plaque)
Muffins (2 plaques)
Petits gâteaux* (1 plaque)
Petits gâteaux* (2 plaques)
Quatre-quarts (grille, moule rectangulaire,
1
30 cm)
Gâteau marbré, gâteau aux noix (grille,
moule rectangulaire, 30 cm)
Gâteau marbré, gâteau aux noix (grille,
moule couronne/moule à kouglof,
1
26 cm)
Tarte aux fruits (1 plaque)
Tarte aux fruits (grille, moule à manqué,
1
26 cm)
Fond de tarte (grille, moule à fond de tarte,
1
28 cm)
Mode de cuisson, Température, Booster, Niveau, Durée de cuisson,
Chaleur tournante Plus, Chaleur sole-voûte, activé, – désactivé
*
Les réglages sont également conformes aux prescriptions de la norme EN 60350-1.
1
Utilisez un moule mat et foncé. Posez-le sur le milieu de la grille.
2
Préchauffez l'enceinte de cuisson avant de mettre les aliments à cuire.
3
Sortez les plaques du four à différents moments si les aliments ont déjà suffisamment bruni
avant que la durée de cuisson indiquée ne soit écoulée.
106
1
[°C]
150–160
150–160
150
2
160
2
150
150–160
2
155–165
150–160
160–170
150–160
150–160
150–160
160–170
150–160
2
165–175
150–160
2
170–180
[min]
–
2
25–35
–
1+3 30–40
–
2
28–38
–
3
22–32
–
1+3
25–35
–
2
60–70
–
2
60–70
–
2
55–65
–
2
60–70
–
2
50–60
–
2
60–70
2
35–45
2
45–55
–
2
55–65
–
2
45–55
–
2
25–35
–
2
15–25
3