Pâte à l'huile et au séré
Gâteaux/biscuits
(accessoires)
Tarte aux fruits (1 plaque)
Chaussons aux pommes/pains aux raisins
(1 plaque)
Chaussons aux pommes/pains aux raisins
(2 plaques)
Mode de cuisson, Température, Booster, Niveau, Durée de cuisson,
Chaleur tournante Plus, Chaleur sole-voûte, activé, – désactivé
1
Sortez les plaques du four à différents moments si les aliments ont déjà suffisamment bruni
avant que la durée de cuisson indiquée ne soit écoulée.
Pâte à génoise
Gâteaux/biscuits
(accessoires)
Génoise (2 œufs) (grille, moule à manqué,
1
26 cm)
Génoise (4–6 œufs) (grille, moule à man-
1
qué, 26 cm)
Biscuit de Savoie* (grille, moule à manqué,
1
26 cm)
Biscuit roulé (1 plaque)
Mode de cuisson, Température, Booster, Niveau, Durée de cuisson,
Chaleur tournante Plus, Chaleur sole-voûte, activé, – désactivé
*
Les réglages sont également conformes aux prescriptions de la norme EN 60350-1.
1
Utilisez un moule mat et foncé. Posez-le sur le milieu de la grille.
2
Préchauffez l'enceinte de cuisson avant de mettre les aliments à cuire.
Tableaux de cuisson
[°C]
160–170
170–180
160–170
150–160
[°C]
2
160–170
2
150–160
180
2
150–170
2
180–190
[min]
2
40–50
3
50–60
–
3
25–35
1+3
25–35
[min]
–
2
15–25
–
2
30–40
–
2
25–35
–
2
25–45
–
2
15–20
109
1