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Autres applications
Gelée aux fruits
N'utilisez que des aliments frais et en
parfait état sans trace de pourriture.
Bocaux
N'utilisez que des verres parfaitement
nettoyés et rincés avec un couvercle à
vis (contenance maximale 250 ml).
Une fois le bocal rempli, passez un chif-
fon propre imbibé d'eau chaude sur son
rebord puis fermez-le.
Préparation
Triez soigneusement vos fruits, lavez-les
vite et bien puis faites-les égoutter. Les
fruits rouges s'écrasent très facilement.
Lavez-les délicatement.
Retirez écorces, tiges, noyaux et pépins.
Réduisez les fruits en purée pour que la
pâte à tartiner ait une consistance assez
ferme. Ajoutez la quantité de sucre cris-
tal nécessaire (voir indications sur le pa-
quet). Mélangez bien.
Nous conseillons d'ajouter un peu de
jus de citron si vous utilisez des fruits ou
baies riches en sucre.
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Préparer de la gelée de fruits
Remplissez les bocaux au maximum
aux 2/3.
Placez les bocaux ouverts dans un
plat perforé ou sur la grille.
Laissez les bocaux reposer 1 à 2 mi-
nutes après la fin du temps de prépa-
ration.
Fermez ensuite les bocaux avec un
couvercle et laissez-les refroidir.
Réglages
Cuisson combinée
Chal.tournante+
Température : 150 °C
Taux d'humidité : 0 %
Durée : 35 à 45 minutes
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Cuisson combi.+
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