Table des Matières
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Chapitre 8 - Maintenance Ordinaire
PROCÉDURE INTERNE DE LAVAGE MANUEL
7.5.1
Après avoir ouvert la pompe et/ou effectué des travaux de maintenance sur le circuit du produit, avant de
la remonter, les composants internes de la pompe en contact avec l'aliment doivent être lavés à la main
comme suit :
ATTENTION : risque de brûlure et/ou de contact
Pendant le lavage, les concentrations de fluides de lavage et de désinfection peuvent être élevées, utili-
sez donc un EPI approprié.
Les solutions des fluides de lavage et des fluides de désinfection peuvent être très agressives et nocives
pour la santé ; porter toujours des EPI appropriés (gants, masque, tablier et bottes) lors du lavage. En
cas de contact avec des parties non couvertes du corps, consulter les
le personnel médical.
Exigences de sécurité avant de commencer l'intervention :
• Pompe et composants démontés ;
• Utilisation d'EPI appropriés (gants, masque, tabliers et bottes) pendant le lavage ;
• Utilisation de gants en nitrile adaptés au contact avec les aliments pendant le séchage ;
• Utilisation de chiffons jetables pour l'usage alimentaire.
7.5.1a
Vérifier l'état des surfaces en contact avec le fluide de tous les composants démontés de la pompe.
7.5.1b
LAVAGE MANUEL
Plonger tous les composants démontés dont les surfaces sont en contact avec l'aliment dans de l'eau
potable chaude et déminéralisée avec un nettoyant détergent/alcalin (ou une solution acide) de qualité
alimentaire approprié.
ATTENTION : risque de brûlure et/ou de contact
Les solutions des fluides de lavage et des fluides de désinfection peuvent être très agressives et nocives
pour la santé ; porter toujours des EPI appropriés (gants, masque, tablier et bottes) lors du lavage. En
cas de contact avec des parties non couvertes du corps, consulter les
le personnel médical.
7.5.1c
Éliminer manuellement tout dépôt tenace sur les surfaces des composants à l'aide d'éponges et d'écou-
villons appropriés.
ATTENTION : risque d'endommagement de la pompe et/ou de contamination ferreuse
Les surfaces des pompes des séries AISIBOXER et SANIBOXER sont spécialement polies avec une très
faible rugosité (Ra 0,8 µm) pour répondre aux exigences de sécurité alimentaire des normes actuelles. Il
est interdit d'utiliser des outils ferreux, des détergents abrasifs, des décapants ou des détergents conte-
nant des substances chlorées, par exemple de l'acide chlorhydrique, sur les pièces en acier inox polies.
www. d eb em .co m
Traduction des instructions originales
7.5.1c
POMPES SANITAIRES ET ALIMENTAIRES
- AISIBOXER - SANIBOXER
fiches techniques et de sécurité
DÉTERGENT
DÉTERGENT
pH 5 ÷ 7
pH 5 ÷ 7
7.5.1b
fiches techniques et de sécurité
2022
rév.
et
et
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