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Chapitre 6 - Nettoyage et Désinfection
PROCÉDURE DE STÉRILISATION S.I.P. - S.O.P. (Sterilization In Place - Out Place) (Stéri-
6.3.1
lisation sur Place - Hors Place)
À la fin du Lavage C.I.P. ou C.O.P., la stérilisation du circuit interne du produit de la pompe peut être
effectuée comme suit :
ATTENTION : risque de brûlure et/ou de contact
Pendant la stérilisation S.I.P. et/ou S.O.P., les surfaces externes de la pompe peuvent atteindre des tem-
pératures élevées, utiliser donc un EPI approprié avant de travailler à proximité de la pompe.
Les solutions des fluides de lavage et des fluides de désinfection peuvent être très agressives et nocives
pour la santé ; porter toujours des EPI appropriés (gants, masque, tablier et bottes) lors du lavage. En
cas de contact avec des parties non couvertes du corps, consulter les fiches techniques et de sécurité et
le personnel médical.
Exigences de sécurité avant de commencer l'intervention :
• Pompe arrêtée avec l'alimentation en air coupée et verrouillée et la pression résiduelle évacuée ;
• Vannes d'aspiration et de refoulement fermées ;
• Pompe et circuits d'aspiration et de refoulement refroidis.
• Utilisation d'EPI appropriés (gants en nitrile, masque, tabliers et bottes) pendant le vidage ;
• Utilisation de chiffons jetables pour l'usage alimentaire.
6.3.1c
6.3.1a
Connecter les raccords d'aspiration (inférieur) et de refoulement (supérieur) de la pompe à la tuyauterie
du système de stérilisation S.I.P. ou S.O.P. et les fixer avec les pinces appropriés.
6.3.1b
Ouvrir les vannes du circuit produit de la pompe et du générateur de vapeur.
6.3.1c
Démarrer la pompe et régler la vitesse au minimum pour permettre une meilleure stérilisation des sur-
faces internes.
6.3.1d
Stériliser les surfaces internes avec de la vapeur saturée à 120÷140 °C délivrée à une pression de 2 bar
pendant 60÷70 minutes.
REMARQUE
La durée du cycle de stérilisation varie en fonction du domaine d'application, du type de produit et du type
d'installation dans laquelle elle est installée.
La procédure de stérilisation S.I.P. et/ou S.O.P est ainsi achevée.
www. d eb em .co m
Traduction des instructions originales
6.3.1a
6.3.1a
POMPES SANITAIRES ET ALIMENTAIRES
- AISIBOXER - SANIBOXER
rév.
6.3.1b
6.3.1b
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2022
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