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OBST- UND GEMÜSESÄFTE
Tomaten, Birne und Zitrone
An Mineralstoffen reicher Aperitif
Für 2 Gläser
4 Tomaten
1 Birne
1
/
Zitrone
2
Apfel, Möhren und Orangen
Nicht wegzudenkender Cocktail. Belebend und gut für die Leber.
und
Für 2 Gläser
1 Apfel
2 Orangen
2 Möhren
Salat, Gurke, Radieschen, Sellerie und Tomaten
Sehr gut für die Haut
Für 2 Gläser
6 Blätter Salat
2 Tomaten
100 g Radieschen
1 Stange Sellerie
1
/
Salatgurke
2
Schnittlauch
98
• Zubereitungsdauer: 5 min
Die Tomaten und die Birne waschen und abtrock-
nen. In Stücke schneiden und in der Pürier-Presse
verarbeiten. Den Saft einer halben Zitrone hinzufü-
gen und mischen. Sehr kalt servieren.
• Zubereitungsdauer: 5 min
Das Obst und das Gemüse waschen. Die Enden
der Möhren entfernen, den Apfel in Stücke schnei-
den und Möhren und Apfel im Entsafter verarbei-
ten. Die Orangen in der Zitruspresse auspressen.
Den Saft gegebenenfalls mit etwas zerstoßenem Eis
im Shaker mischen. Sofort sehr kalt trinken.
• Zubereitungsdauer: 5 min
Sämtliches Gemüse waschen. Die Gurke grob
schälen und die Tomaten entstielen. Das sperrige
Gemüse in Stücke schneiden. Im Entsafter nachei-
nander die zusammengerollten Salatblätter, die
Tomaten, die Radieschen, den Sellerie und zuletzt
die Gurke verarbeiten. Mit gehacktem Schnittlauch
bestreuen.
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