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COCKTAILS ET BOISSONS RECONSTITUANTES
Douceur lactée
Un jus de fruit lacté qui va séduire petits et grands
Pour 2 verres
2 kiwis
1 pomme Granny
15 cl de lait
1 c.s. de sirop de menthe
Lassi au melon
Le lassi est une boisson indienne qui accompagne généralement les plats épicés
Pour 4 verres
1
/
melon
2
1 yaourt velouté
20 cl d'eau
1 c.c. de miel
1 c.s. de jus de citron
Cocktail ananas-papaye au lait de soja
Brûle les graisses... et en plus c'est bon !
Pour 4 verres
2 papayes
6 tranches d'ananas
200 ml de lait de soja
1 cm de gingembre frais
2 c.s. de jus de citron vert
26
• Préparation : 5 mn.
Pelez les kiwis et lavez la pomme. Coupez les fruits
en morceaux, puis passez-les à la centrifugeuse.
Dans un pichet, mélangez au fouet le lait, le jus de
fruits et une cuillère à soupe de sirop de menthe.
Dégustez aussitôt.
• Préparation : 5 mn.
Coupez le melon en deux et retirez les graines.
Enlevez la peau, coupez-le en morceaux puis
passez-les à la centrifugeuse. Ajoutez le yaourt,
l'eau, le miel et le citron, puis mélangez au fouet.
Servez bien frais sans attendre.
• Préparation : 5 mn.
Epluchez les papayes, ôtez les graines, coupez-les en
gros dés et passez-les au presse nectar-coulis.
Ensuite, épluchez l'ananas et coupez 6 tranches en
gros dés, puis passez-les avec le petit morceau de
gingembre au presse nectar-coulis. Ajoutez 2 cuillè-
res à soupe de jus de citron vert. Enfin, incorporez le
lait de soja au jus. Mélangez bien et servez aussitôt.
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