Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
bramborové klínky s rozmarýnem a česnekem
500g americké brambory
3 s rozmarýn, nasekaný
1 T krupice/jemná polenta
Předehřejte na 200. Všechny ingredience smíchejte v míse. Směs vložte do koše. 30 minuty vařte.
V půlce vaření koš protřepejte.
zeleninové jarní rolky
1 t pražený sezamový olej
1 c česnek (rozdrcený)
1 mrkev, nastrouhaná
1 červená paprika, na plátky
50g tenké rýžové nudle, vařené
olivový olej ve spreji
Předehřejte na 200. V míse smíchejte sezamový olej, sójovou omáčku, česnek a zázvor. Přidejte
zeleninu a nudle a důkladně promíchejte. Pláty listového těsta nakrájejte na 16 obdélníků, každý
12 cm x 20 cm. Obdélníky potom naskládejte vždy jeden na druhý. Podél jednoho delšího okraje
rozprostřete 2 vrchovaté lžíce směsy. Protilehlou stranu potřete rozšlehaným vejcem. 2 cm kratší
strany složte směrem doprostřed, abyste náplň lehce překryli, potom těsto sviňte do úzké rolky
a zamáčkněte, aby se rolka zalepila. Opakujte se zbývající částí listového těsta a náplně. Jarní
rolky postříkejte troškou oleje a potom je vložte do koše. 12 minuty vařte.
klasický viktoriánský piškot
150g neosolené máslo
2 E
1 p sůl
2 t mléko
podávání:
150g malinová marmeláda
2 T práškový cukr
Předehřejte na 170. Vymažte 16 cm kulatou zapékací mísu tukem. Smíchejte máslo s cukrem
krupicí, aby měla směs matný nádech a byla nadýchaná, potom dovnitř rozšlehejte vejce. Do
mísy prosejte mouku se solí. Vmíchejte do směsi. Smíchejte vanilku s mlékem. Vmíchejte do
směsi. Směs nalijte do zapékací mísy. 50 minuty vařte. Špízová jehla zapíchnutá do buchty by
měla být po vytažení čistá. Nechte vychladnout na kovové mřížce. Smetanu s moučkovým
cukrem ušlehejte do jemných hrotů. Až bude buchta vychládlá, rozřízněte ji vodorovně
napolovic. Horní část spodní půlky potřete malinovou marmeládou a potom ušlehanou
smetanou. Horní polovinu dejte nahoru, posypte moučkovým cukrem a podávejte.
C ČASY PŘÍPRAVY A BEZPEČNOST POTRAVIN
• Uvedené časy používejte jen jako vodítko.
• Maso, drůbež a druhotné výrobky (mleté maso, burgery, atd.) připravujeme tak dlouho,
dokud výrazně nepouští šťávu. Rybu grilujeme tak dlouho, dokud celkově neztmavne.
• Při přípravě balených potravin následujte pokyny uvedené na obalu či etiketě.
f
brambory a hranolky
tenké mražené hranolky
tlusté mražené hranolky
domácí hranolky (8×8 mm)
domácí bramborové klínky
domácí bramborové kostky
3 c česnek (rozdrcený)
2 t olivový olej
1 t sůl
2 t sójová omáčka
1 T zázvor, strouhaný
2 jarní cibulka, nakrájená
50g fazolové klíčky
1 E
4 pláty tenkého listového těsta, 24 cm x 40 cm
150g moučkový cukr
150g samokynoucí mouka
1 t výtažek z vanilky
200ml šlehačka
T
t
protřepte/otočte jídlo v polovině vaření
(min)
200 9-16 hranolky by se měly vkládat s mezerami, aby
200 11-20
mezi nimi proudil vzduch
200 10-16 opláchněte je, osušte utěrkou, řádně osolte,
180 18-22
přidejte pepř a 1 čajovou lžičku oleje
180 12-18
80
pro 4 osoby jako příloha
pro 8 osob
Publicité
