Russell Hobbs 21840-56 Mode D'emploi page 72

кусочки рыбы, обжаренные в кляре
75g панировочные сухари
1 T лимонная цедра, тертая
2 E
Порежьте рыбу полосками по 2 см. Смешайте панировочные сухари, петрушку и цедру
лимона в миске. Насыпьте муку в чашу. Разбейте в миску яйца. Обваляйте рыбу в муке,
затем в яйце, затем в панировочных сухарях. Выложите рыбу на тарелку. Накройте и
охладите в течение 30 минут. Предварительно нагрейте при температуре в 180 градусов.
Поместите рыбу в корзину. Готовьте в течение 15 мин. Переверните продукт на середине
процесса приготовления. Подавайте с дольками лимона.
кебаб из ягнятины со средиземноморскими овощами
2 t оливковое масло
1 t молотый кумин
250g ягнятина
овощи:
1 красный перец, ломтиками
2 помидоры, четвертями
2 t оливковое масло
соль и перец
Порежьте мясо кубиками по 25 мм. Смешайте масло, чеснок, кумин, орегано и ягнятину в
миске. Накройте миску и охладите в течение 1 часа. Извлеките ягнятину из холодильника
за полчаса до приготовления. Наденьте ягнятину на шпильки. Приправьте солью и перцем.
Установите шпильки на решетку. Смешайте овощи, чеснок, масло и уксус. Приправьте
солью и перцем. Поместите смесь в корзину. Предварительно нагрейте при температуре в
200 градусов. Готовьте в течение 15 мин. Переверните продукт на середине процесса
приготовления. Подавайте с соусом из йогурта и мяты.
жаренная курица с фенхелем
2 клубни фенхеля, ломтиками
½ лимон
2 t оливковое масло
Предварительно нагрейте при температуре в 180 градусов. Поместите фенхель и чеснок в
корзину. Поместите лимон внутрь курицы. Натрите кожицу оливковым маслом.
Приправьте солью и перцем. Поместите курицу в корзину. Готовьте в течение 50 мин.
Встряхните корзину на середине процесса приготовления. Дайте постоять 10 минут перед
подачей.
салат из жареной тыквы
и красного перца
800g мускатная тыква, очищенная
2 s тимьян
2 красный перец, ломтиками
150g козий сыр (мягкий)
1 T хересный уксус/красный виноградный уксус
Предварительно нагрейте при температуре в 200 градусов. Порежьте тыкву кубиками по
25 мм. Смешайте тыкву, масло и тимьян в миске. Приправьте солью и перцем. Поместите
смесь в корзину. Готовьте в течение 20 мин. Встряхните корзину на середине процесса
приготовления. Добавьте перец. Готовьте в течение 10 мин. Выложите смесь в
сервировочную тарелку. Дайте остыть в течение 10 минут. Добавьте уксус и листья
рукколы, встряхните, чтобы смешать. Сверху посыпьте кусочками козьего сыра и
тыквенными семечками.
2 T петрушка (нарезанная)
50g мука
350g треска/пикша
1 t чесночное пюре
1 t сушеный орегано
1 кабачок, ломтиками
1 t чесночное пюре
1 t красный виноградный уксус
4 c чеснока (измельченного)
1 kg курица
соль и перец
2 t оливковое масло
соль и перец
50g листья рукколы
50g тыквенные семечки
72
2 порции
2 порции
4 порции
2 порции
гарнир на 4 порции