Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
tikka tavuk şiş
100g yoğurt
1 t garam masala
1 t toz kimyon
250g tavuk budu
Tavuğu 25 mm'lik küpler halinde kesin. Tüm malzemeleri bir kasede kar şt r n. Üzerini kapat n ve
buzdolab nda 1 saat bekletin. F r n 200 de önceden s t n. Tavuğu şişlere geçirin. Şişleri zgaran n
raf na dizin. 15 dakika pişirin. Pişirme süresinin ortas na geldiğinizde, yiyeceği alt-üst edin.
Salatal k, domates ve k rm z soğandan oluşan bir salata ile servis yap n.
kedi balığı
75g ekmek k r nt lar
1 T limon kabuğu rendesi
2 E
Bal ğ 2 cm'lik şeritler halinde kesin. Ekmek k r nt s , maydanoz ve limon kabuğunu bir kasede
kar şt r n. Unu bir kaba eleyerek koyun. Yumurtalar bir kasede ç rp n. Bal ğ önce unla, sonra
yumurtayla ve son olarak ekmek k r nt lar yla kaplay n. Bal ğ düz bir tabağa koyun. Üzerini
kapat n ve buzdolab nda 30 dakika bekletin. F r n 180 de önceden s t n. Bal ğ sepete yerleştirin.
15 dakika pişirin. Pişirme süresinin ortas na geldiğinizde, yiyeceği alt-üst edin. Limon dilimleri ile
servis yap n.
kök sebzeli rozbif
2 küçük havuçlar, dilimlenmiş
1 k rm z soğan (ince dilimler)
2 t bal
1 kg s ğ r eti (s rt k sm ndan)
Pişirme süresi, orta-az pişmiş s ğ r eti içindir. İyi pişmiş et için 15 dakika ilave edin. F r n 180 de
önceden s t n. Sebzeleri bir kasede kekik, otlar, bal ve yağ ile kar şt r n. Kar ş m sepete yerleştirin.
Üzerlerine eti yerleştirin. Tuz ve karabiberle tatland r n. 60 dakika pişirin. Pişirme süresinin
ortas na geldiğinizde, yiyeceği alt-üst edin. Servis yapmadan önce 10 dakika bekleyin.
rezeneli tavuk kızartması
2 rezene, dilimlenmiş
½ limon
2 t zeytinyağ
F r n 180 de önceden s t n. Rezene ve sar msağ sepete yerleştirin. Tavuğun içine limonu iterek
yerleştirin. Deriyi zeytinyağ ile ovun. Tuz ve karabiberle tatland r n. Tavuğu sepete yerleştirin. 50
dakika pişirin. Pişirme işleminin yar s nda sepeti sallay n. Servis yapmadan önce 10 dakika
bekleyin.
kabak kızartma
ve kırmızı biber salatası garnitür olarak 4 porsiyon
800g balkabağ , soyumuş
2 s kekik
2 k rm z biber, dilimlenmiş
50g roka yapraklar
50g kabak çekirdeği
F r n 200 de önceden s t n. Kabağ 25 mm'lik küpler halinde kesin. Kabağ bir kasede yağ ve
kekikle kar şt r n. Tuz ve karabiberle tatland r n. Kar ş m sepete yerleştirin. 20 dakika pişirin.
Pişirme işleminin yar s nda sepeti sallay n. Biberleri ekleyin. 10 dakika pişirin. Kar ş m bir servis
tabağ na yerleştirin. 10 dakika soğumaya b rak n. Sirkeyi ve roka yapraklar n ilave edin ve
malzemelerin bir araya gelmesi için kar şt r n. Üzerine ufalad ğ n z keçi peynirini ve kabak
çekirdeklerini ilave edin.
25 ml limon suyu
1 t k rm z biber
½ t tuz
2 T maydanoz (doğranm ş)
50g sade un
350g morina/mezgit
2 küçük yabani havuç, dilimlenmiş
2 s kekik
2 t zeytinyağ
tuz ve biber
4 c sar msak (ezilmiş)
1 kg tavuk
tuz ve biber
2 t zeytinyağ
tuz ve biber
1 T şeri sirkesi/k rm z şarap sirkesi
150g keçi peyniri (yumuşak)
123
2 kişiliktir
2 kişiliktir
4 kişiliktir
4 kişiliktir
2 kişiliktir
[
Publicité
