Russell Hobbs 21840-56 Mode D'emploi page 34

cuñas de patata con ajo y romero
500g gajos de patata
3 s romero, picado
1 T sémola / polenta fina
Precalentar a 200. Mezclar todos los ingredientes en un bol. Colocar la mezcla en la cesta.
Cocinar durante 30 minutos. Agitar la cesta a mitad de fritura.
goujons de pescado
75g pan rallado
1 T piel de limón, rallada
2 E
Cortar el pescado en tiras de 2 cm. Mezclar en un bol el pan rallado, el perejil y la ralladura de
limón. Espolvoree la harina en un bol. Batir los huevos en un bol. Pasar el pescado por harina,
luego por huevo batido y a continuación por pan rallado. Colocar el pescado en un plato. Cubrir
y dejar en la nevera durante 30 minutos. Precalentar a 180. Poner el pescado en la cesta. Cocinar
durante 15 minutos. Dar la vuelta a las porciones a mitad de cocinado. Servir acompañado de
cuñas de limón.
rosbif con hortalizas de raíz
2 zanahorias pequeñas, en rodajas
1 cebolla roja (en trozos pequeños)
2 t miel
1 kg ternera
El tiempo de cocción es para carne poco o medio hecha. Añadir 15 minutos de cocción si se
desea la carne bien hecha. Precalentar a 180. Mezclar en un bol las hortalizas, el tomillo, las
hierbas, la miel y el aceite. Colocar la mezcla en la cesta. Colocar la carne por encima.
Salpimentar. Cocinar durante 60 minutos. Dar la vuelta a las porciones a mitad de cocinado.
Dejar reposar 10 minutos antes de servir.
pollo asado al hinojo
2 tallos de hinojo, troceados
½ limón
2 t de aceite de oliva
Precalentar a 180. Poner en la cesta el hinojo y el ajo. Introducir el limón dentro del pollo. Untar
la piel con aceite de oliva. Salpimentar. Poner el pollo en la cesta. Cocinar durante 50 minutos.
Agitar la cesta a mitad de fritura. Dejar reposar 10 minutos antes de servir.
ensalada de calabaza de pera
y pimientos rojos
800g calabaza de pera, pelada
2 s tomillo
2 pimiento rojo, en rodajas
50g hojas de rúcula
50g pipas de calabaza
Precalentar a 200. Cortar la calabaza en dados de 25 mm. Mezclar en un bol la calabaza, el aceite
y el tomillo. Salpimentar. Colocar la mezcla en la cesta. Cocinar durante 20 minutos. Agitar la
cesta a mitad de fritura. Añadir los pimientos. Cocinar durante 10 minutos. Colocar la mezcla en
un plato para servir. Dejar enfriar durante 10 minutos. Añadir el vinagre y las hojas de rúcula y
revolver para que se mezclen bien. Adornar por encima con el queso de cabra y las pipas de
calabaza en trocitos pequeños.
servir como acompañamiento (para 4 personas)
3 c ajo (machacado)
2 t de aceite de oliva
1 t sal
2 T perejil (picado)
50g harina
350g bacalao / merluza
2 nabos pequeños, en rodajas
2 s tomillo
2 t de aceite de oliva
sal y pimienta
4 c ajo (machacado)
1 kg pollo
sal y pimienta
asados servir como acompañamiento (para 4 personas)
2 t de aceite de oliva
sal y pimienta
1 T de vinagre de jerez / vinagre de vino tinto
150g queso de cabra (blando)
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para 2 personas
para 4 personas
para 4 personas
para 2 personas