Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
vegetabilske vårruller
1 t ristet sesamolje
1 c hvitløk (knust)
1 gulrot, strimlet
1 rød pepper i skiver
50g fine risnudler, kokte
4 flak med filodeig, 24 cm x 40 cm
Forvarm til 200grader. Bland sesamolje, soyasaus, hvitløk og ingefær i en bolle. Tilsett
grønnsaker og nudler, og vend for å dekke alt til. Skjær filodeigflakene i 16 rektangler, hver på 12
cm x 20 cm. Legg rektanglene oppå hverandre. Tilsett to toppede spiseskjeer av blandingen
langs en av de lengre kantene. Pensle den motsatte kanten med pisket egg. Brett 2 cm av den
korteste siden inn mot sentrum slik at fyllet overlappes noe. Rull så opp stramt, og trykk for å
lukke. Gjenta med resten av filodeigen og fyllet. Spray vårruller med litt olje, og legg dem
deretter i kurven. Varm i 12 minutter.
klassisk Victoria sukkerbrødkake
150g usaltet smør
2 E
1 p salt
2 t melk
servering:
150g bringebærsyltetøy
2 T melis
Forvarm til 170grader. Smør en 16 cm rund kakeform. Bland smør og sukker til alt er lyst og luftig.
Rør så inn eggene. Sikt mel og salt i en bolle. Vend alt inn i blandingen. Bland vanilje og melk.
Vend alt inn i blandingen. Hell blandingen i kakeformen. Varm i 50 minutter. Stekespiddet som
settes inn i kaken, skal komme ut rent. Avkjøl på en rist. Visp fløte og melis til myke topper. Når
kaken er kald, kutter du den i to horisontalt. Dekk toppen av den nedre halvdelen med
bringebærsyltetøy, deretter med pisket krem. Legg den øvre halvdelen på toppen, strø på melis,
og server.
C STEKETID OG MATSIKKERHET
• Bruk disse steketidene kun som veiledende tider.
• Kok kjøtt, fjørfe, og lignende produkter (kjøttdeig, hamburgere, osv.) til saften renner av. Stek
fisk til den er ugjennomsiktig.
• Ved steking av ferdigpakket mat, følge eventuelle retningslinjer på pakken eller etiketten.
f
poteter og pommes frites
tynne, frosne pommes frites
tykke, frosne pommes frites
hjemmelagde pommes frites (8x8mm) 200 10-16 skyll, tørk med håndkle, tilsett salt, pepper
hjemmelagde potetbåter
hjemmelagde potetterninger
poteter med skall
ovnsstekte poteter
rösti
potetgrateng
frosne løkringer
2 t soyasaus
1 T ingefær, revet
2 vårløk, hakket
50g bønneskudd
1 E
olivenoljespray
150g finkornet sukker
150g selvhevende mel
1 t vaniljeekstrakt
200ml kremfløte
T
t
(min)
200 9-16 pommes frites må pakkes løst slik at det
200 11-20
kommer luft mellom dem
180 18-22
og 1 ts olje
180 12-18
180 30-40 gni inn med olje for å få et sprøtt skall
skyll, tørk med håndkle, tilsett salt, pepper,
180 25-35
malt rosmarin (valgfritt) og 1 ts olje
180 15-18
200 15-18
180 10-15
61
rist/vend maten når halve
tilberedningstiden er nådd
8 stk.
[
Publicité
