Russell Hobbs 21840-56 Mode D'emploi page 116

rozmaringos, fokhagymás burgonyagerezdek
500g burgonyahasábok
3 s rozmaring apróra vágva
1 T búzadara/finom polenta
Előmelegítjük 200°C-ra. Keverje el az összes hozzávalókat egy tálban. Helyezze a keveréket a
kosárba. Főzze 30 percig. Rázza meg a kosarat a főzés felénél.
bárány kebab mediterrán zöldségekkel
2 t olívaolaj
1 t őrölt kömény
250g bárány
a zöldségek:
1 szeletelt piros paprika
2 negyedekre vágott paradicsom
2 t olívaolaj
só és bors
Vágja a húst 25 mm nagyságú kockákra. Keverje össze az olajat, fokhagymát, köménymagot,
oregánót és bárányt egy tálba. Takarja le és hűtse egy óráig. Vegye ki a bárányt a hűtőből fél
órával a főzés előtt. Helyezze a bárányt a nyársra. Ízesítse sóval és borssal. Tegye a nyársat a
rácsra. Keverje össze a zöldségeket, fokhagymás, olajat és az ecetet. Ízesítse sóval és borssal.
Helyezze a keveréket a kosárba. Előmelegítjük 200°C-ra. Főzze 15 percig. A főzés felénél
fordítsuk meg a fasírtokat. Joghurttal és mentamártással tálaljuk.
marhasült gyökérzöldségekkel
2 szeletelt kicsi sárgarépák
1 vöröshagyma (vékony gerezdek)
2 t méz
1 kg lágy marhahús
A sütési idő, annyi mint a közepesen/gyengén átsült marhaszeletek esetében. Ha jól át szeretné
sütni, süsse még 15 percig. Előmelegítjük 180°C-ra. Keverje össze a zöldségeket, kakukkfüvet,
gyógynövényeket, mézet, és az olajat egy tálba. Helyezze a keveréket a kosárba. Fektesse a
marhát a tetejére. Ízesítse sóval és borssal. Főzze 60 percig. A főzés felénél fordítsuk meg a
fasírtokat. Hagyja állni 10 percig tálalás előtt.
sült csirke édesköménnyel
2 felvágott édeskömény
½ citrom
2 t olívaolaj
Előmelegítjük 180°C-ra. Helyezze az édesköményt és a fokhagymát a kosárba. Tegye a citromot
a csirkébe. Dörzsölje át a bőrt olívaolajjal. Ízesítse sóval és borssal. Helyezze a csirkét a kosárba.
Főzze 50 percig. Rázza meg a kosarat a főzés felénél. Hagyja állni 10 percig tálalás előtt.
sült tök
és pirospaprika saláta
800g hámozott, préselt vajdió
2 s kakukkfű
2 hámozott pirospaprika
50g rukkola levelek
50g tökmag
Előmelegítjük 200°C-ra. Vágja fel a tököt 25 mm nagyságú kockákra. Keverje össze a tököt, olajat
és kakukkfüvet egy tálban. Ízesítse sóval és borssal. Helyezze a keveréket a kosárba. Főzze 20
percig. Rázza meg a kosarat a főzés felénél. Adja hozzá a paprikát. Főzze 10 percig. Tegye a
keveréket egy tálalóedénybe. Hagyja benne és hűtse 10 percig. Adja hozzá az ecetet és a rukkola
leveleket, majd keverje össze. Morzsolja a kecskesajtot és a tökmagot a tetejére.
3 c fokhagyma (zúzott)
2 t olívaolaj
1 t só
1 t fokhagyma püré
1 t szárított origánó
1 szeletelt cukkini
1 t fokhagyma püré
1 t vörösborecet
2 kicsi szeletelt paszternák
2 s kakukkfű
2 t olívaolaj
só és bors
4 c fokhagyma (zúzott)
1 kg csirke
só és bors
2 t olívaolaj
só és bors
1 T sherryecet/vörösborecet
150g lágy kecskesajt
116
4 személyre köretként
2 személyre
4 személyre
4 személyre
2 személyre
4 személyre köretként