Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
κλασσικό σπονζ κέικ Βικτώρια
150g ανάλατο βούτυρο
2 E
1 p αλάτι
2 t γάλα
για να σερβίρετε:
150g μαρμελάδα σμέουρου
2 T άχνη ζάχαρη
Προθερμάνετε στους 170 βαθμούς. Βουτυρώστε μια στρογγυλή φόρμα για κέικ 16cm. Χτυπήστε
το βούτυρο με την άχνη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν και να αφρατέψουν και μετά προσθέστε τα
αυγά και συνεχίστε το χτύπημα. Κοσκινίστε το αλεύρι και ρίξτε το μαζί με το αλάτι μέσα σε ένα
μπολ. Αναμείξτε ελαφρά με το υπόλοιπο μείγμα. Προσθέστε τη βανίλια και το γάλα στο μείγμα.
Αναμείξτε ελαφρά με το υπόλοιπο μείγμα. Ρίξτε το μείγμα μέσα στη φόρμα για κέικ. Μαγειρέψτε
για 50 λεπτά. Αν βυθίσετε μια μικρή σούβλα στο κέικ θα πρέπει να βγει καθαρή. Αφήστε να
κρυώσουν σε σχάρα. Χτυπήστε την κρέμα και την άχνη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Όταν το
κέικ κρυώσει, κόψτε το στα δύο οριζόντια. Καλύψτε την επάνω πλευρά του κάτω μισού με
μαρμελάδα σμέουρου, και μετά με την χτυπημένη κρέμα. Σκεπάστε με το πάνω μισό,
πασπαλίστε το με άχνη ζάχαρη και σερβίρετε.
C ΧΡΟΝΟΙ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ & ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
• Χρησιμοποιήστε αυτούς τους χρόνους μόνο ως σημείο αναφοράς.
• Να ψήνετε το κρέας, τα πουλερικά, καθώς και τα παράγωγά τους (κιμάς, μπιφτέκια κ.λπ.) έως
ότου να εξαχθούν όλοι οι χυμοί τους. Να ψήνετε το ψάρι έως ότου να ροδίσουν όλες οι
πλευρές του.
• Κατά το ψήσιμο προσυσκευασμένων τροφών, να ακολουθείτε πάντοτε τις οδηγίες που
αναγράφονται στη συσκευασία ή την ετικέτα.
f
πατάτες και τηγανιτές πατάτες
λεπτές κατεψυγμένες τηγανιτές
πατάτες
χοντρές κατεψυγμένες τηγανιτές
πατάτες
σπιτικές τηγανιτές πατάτες (8×8mm) 200 10-16 ξεπλύνετε, σκουπίστε με πετσέτα, ρίξτε
σπιτικές κυδωνάτες πατάτες
σπιτικές πατάτες σε κύβους
πατάτες με τη φλούδα
ψητές πατάτες
ρόστι
πατάτες ογκρατέν
κατεψυγμένα κρεμμύδια σε ροδέλες 180 10-15
ψάρι
κατεψυγμένες ψαροκροκέτες,
μεγάλες
κατεψυγμένες ψαροκροκέτες, μικρές 180 15-20
ψαροκροκέτες, μεγάλες
ψαροκροκέτες, μικρές
κατεψυγμένες γάμπαρες
150g λεπτή ζάχαρη
150g αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 t εκχύλισμα βανίλιας
200ml κρέμα γάλακτος (45% λιπαρά)
T
ανακινήστε/γυρίστε το φαγητό στα μισά
t
(min)
200 9-16 οι τηγανιτές πατάτες θα πρέπει να
τοποθετούνται αραιά, για να μπορεί ο αέρας
200 11-20
να περνάει από μέσα τους
180 18-22
αλάτι και πιπέρι και 1 κ.γ. λάδι
180 12-18
180 30-40 για τραγανή φλούδα, τρίψτε με λάδι
ξεπλύνετε, σκουπίστε με πετσέτα, ρίξτε
180 25-35
αλάτι, πιπέρι, τριμμένο δενδρολίβανο
(προαιρετικά) και 1 κ.γ. λάδι
180 15-18
200 15-18
180 20-25
180 15-20
180
10
180 10-15
111
του χρόνου μαγειρέματος
[
Publicité
