Redmond RMC-M150E Mode D'emploi page 73

dende vand.
Inden første anvendelse, for at fjerne lugt eller efter tilberedning anbefales det
at koge vand med en halv citron i i 15 minutter i programmet «STEAM».
Skålen, indre aluminium låg og en aftagelig dampventil skal rengøres efter hver
brug. Skålen kan vaskes i opvaskemaskinen. Efter rengøring tørres ydre overflade
af skålen helt tør.
For at rengøre det indvendige aluminumlåg:
• Åbn låget, tryk i plastsnaplås på den indvendige side til låget er løs;
• Træk i det indvendige aluminiumslåg lidt henover og ned, indtil den
slipper fra hovelåget. Tør overfladen af begge låg med fugtig klud eller,
om nødvendigt, vask det aftagelige låg vha opvaskemiddel.
Sæt aluminiumlåget i fordybninger i toppen, justere det med hovedlåget og tryk
let på låsene til der høres et klik. Innerste aluminiumlåg skal da klemmes tæt.
Rengøring af aftagelig dampventil:
• Træk ventilens låg op og henover. Inde i det aftagne låg drej dampventil-
låsen med uret, indtil den stopper. Tag det af.
• Fjern forsigtigt gummitætningen fra ventilens holder, vask ventilen, holderen
og låget. Tør, saml ventilen i omvendt rækkefølge, og monter det på plads.
For at undgå forvridning af gummitætningen undlad at vride og trække i den.
Under madlavning kan kondensvand dannes, det samles i en særlig hulrum
omkring skålen. Kondensvandet fjernes let med en køkkenrulle eller serviet.
VI. TIPS
Fejl under madlavningen og løsningsmåder
I dette afsnit er der samlet typiske fejl ved brug af multikoger, samt mulige
årsager og løsninger.
RETTEN ER IKKE LAVET FÆRDIG
Mulige årsager til problemet Løsningsmåder
Du glemte at lukke låget eller har Under tilberedningen ikke åbne låget unødigt.
lukket det ikke tæt, så madlavning Luk låget til det klikker. Sørg for, at intet forstyrrer
foregik under temperaturen der ikke låget at låse tæt og at gummitætningen på det
var høj nok. indvendige låg ikke er deformeret.
Skålen skal indsættes i huset plant, skal ligge tæt an
Dårlig kontakt mellem skålen og
med bunden til varmedisken.
varmelegemet, så kogetemperaturen
Sørg for, at i arbejdskammeret ingen fremmedlegemer
var ikke høj nok.
findes. Undgå kontaminering af varmedisken.
En uheldig valg af ingredienserne.
Disse ingredienser er ikke egnet til
fremstillingsmetoden du har valgt,
eller du har valgt et forkert Det er ønskeligt at anvende opskrifter, der
tilberedelsesprogram. gennemprøvede (tilpassede til denne model). Brug
Ingredienserne er skåret for stort, kun opskrifter, du virkelig kan stole på.
generelle propor tioner af Valg af ingredienser, metoden for skæring,
ingerdienserne er ikke overholdt. proportioner ved inlæggelsen, programvalg og
Kogetiden er indstillet forkert madlavningstid skal matche den valgte opskrift.
(tidberegningen er forkert).
Den valgte opskrift er ikke egnet til
madlavning i denne multikoger.
Når du tilbereder på damp: Der er for Hæld vand i skålen præcis i den mængte, der står i
lidt vand i skålen til at sikre en opskriften. Hvis du er i tvivl, kontrollere vandstanden
tilstrækkelig dampdensitet. under tilberedningen.
Ved almindelig stegning er det nok at dække bunden
med tynd lag af olie.
Ved stegning:
Ved friturestegning følg tilsvarende opskrift.
Du har hældt for meget olie i skålen.
Overskydende fugt i skålen. Under stegning læg ikke låget på, medmindre det ikke
krævet af opskriften. Før stegning skal dybfrosne
fødevarer nødvendigvis tøs og drænes af vandet i dem.
Ved kogning: bouillon koger over, ved Nogle produkter kræver en særlig håndtering før
madlavning af fødevarer med højt tilberedning: vask, sautering etc. Følg din valgte
syreindhold. opskrift.
Under gæringspro-
cessen er dejen sat
fast på indersiden
Læg dejen i skålen i et mindre omfang.
Ved bagning
af låget og blokeret
(dejen er ikke udgangskanalen i
bagt igen- dampventilen.
nem):
Tag dejen ud af skålen, drej den og læg ind i skålen
Du har lagt for
igen og fortsæt madlavningen. I fremtiden, når bager,
meget dej i skålen.
læg mindre dej ind i skålen.
PRODUKTET HAR KOGT FOR MEGET
Du har lavet en fejl i valget af
Du må anvende opskrifter, der er gennemprøvede (tilpassede
produkttype eller gjort forkert
til denne model). Valg af ingredienser, metoden for skæring,
indstilling (beregning) af
proportioner ved inlæggelsen, programvalg og
bagetiden. Størrelsen af
madlavningstid skal matche den valgte opskrift.
ingredienserne er for lille.
Efter madlavning, den færdige Det kan ikke anbefales at bruge auto-opvarmningen for
ret har stået for længe på auto- længe. Hvis i din model af multikoger kan du slukke denne
opvarmningen. funktion i forvejen, kan du bruge denne funktion.
UNDER MADLAVNINGEN KOGER PRODUKTET OVER
Kvaliteten og egenskaberne af mælk kan afhænge af lokale
Ved tilberedning af mælkeg- produktionsforhold. Brug venligst kun ultra-pasteuriseret mælk
rød koger mælken over. med et fedtindhold på op til 2,5%. Hvis det er nødvendigt, kan
mælken fortyndes lidt med drikkevand, se iøvrigt på.
Ingredienserne var ikke be-
Du må anvende opskrifter, der er gennemprøvede (tilpassede
handlet, eller behandlet
til denne model). Valg af ingredienser, metoden for skæring,
forkert (dårlig vask osv.) før
proportioner ved inlæggelsen, programvalg og madlavning-
madlavningen.
stid skal matche den valgte opskrift.
Forholdet mellem ingredi-
Fuldkornsprodukter, kød, fisk og skaldyr skal altid omhyggeligt
enserne er ikke opfyldt eller
vaskes til vandet er rent.
forkert valgt produkttype.
RETTEN BRÆNDER FAST
Efter den foregående madlavning
skålen var dårligt rengjort. Før du begynder at lave mad, sørg for at skålen er rent
Skålens non-stick belægning er og non-stick belægning ikke er beskadiget.
beskadiget.
Den samlede mængde af produk-
Du må anvende opskrifter, der er gennemprøvede
tet er mindre end det, der anbe-
(tilpassede til denne model).
fales i opskriften.
Reducer tilberedningstiden eller følge opskriften, som er
Kogetiden er for lang.
tilpasset til denne model.
I almindelig stegning hæld lidt vegetabilsk olie i skålen
Ved stegning: du har glemt at
— så det dækker bunden af skålen med et tyndt lag. For
hælde olien i skålen; ikke rørte
ensartet stegning skal der regelmæssigt røres eller vendes
eller vendte retten.
gennem en vis tid.
Ved stuvning: der er ikke væske Tilsæt mere væske i skålen. Under tilberedningen ikke
nok. åbne låget unødigt.
Ved kogning: for lidt væske i
Overhold det rette forhold mellem flydende og faste
skålen (ingredienserproportion-
ingredienser.
erne er ikke overholdt).
Ved bagning: du har ikke smurt
Før du lægger dejen ind skal siderne og bunden af skål
indersiden af skålen med olie før
smøres med smør eller olie (ikke hælde olie i skålen!).
tilberedning.
EN SKÅREN RET ER DEFORMERET UNDER TILBEREDNINGEN
Under konventionel stegning behøver du ikke røre
Du har rørt for meget i produkt i skålen.
oftere end en gang hver 5. - 7. minut.
Reducer tilberedningstiden eller følge opskriften,
Kogetiden er for lang.
som er tilpasset til denne model.
BAGVÆRKET ER VÅDT
Uegnede ingredienser, der
Valg ingredienserne ifølge opskriften. Vær sikker på at vælge
giver et overskud af fugt (saft-
som ingredienser der ikke indeholder for meget fugt, eller
ige frugter eller grøntsager,
bruge dem i minimumsmængder.
frosne bær, creme osv.).
Sørg for at fjerne bagværket straks efter bagning. Hvis det
Du har holdt bagværket for
er nødvendigt, kan du lade produktet i multikogeren i en
længe i en lukket multikoger.
kort tid, med autoopvarmning på.
BAGVÆRKET ER IKKE STEGET
Æg med sukker var pisket dårligt. Du må anvende opskrifter,
der er gennemprøvede
Dejen med bagepulver i stod for længe.
(tilpassede til denne
model). Valg af ingredi-
Du er har ikke sigtet mel eller dejen var æltet dårligt.
enser,
skæring, proportioner ved
Fejl under indlægningen af ingredienserne.
inlæggelsen, programvalg
og madlavningstid skal
Den valgte opskrift er ikke egnet til bagning i denne multikoger.
matche den valgte opskrift.
I nogle modeller af REDMOND multikoger i programmer «STEW/CHILLI» og
«SOUP» ved mangel af væske i skålen slår overophedningsbeskyttelse til. I
dette tilfælde stopper programmet og autoopvarmningen slår til.
Vejledende tilberedningstid for forskellige råvarer
Mængte
№ Vare Vægt, g / mængte
af vand, ml
Filet af svinekød / oksekød (1,5
1 500 500
x 1,5 cm tern)
2 Lamfilet (1,5 x 1,5 cm tern) 500 500
3 Hønsefilet (1,5 х 1,5 cm tern) 500 500
180 (6 st.) /
4 Frikadeller / koteletter 500
450 (3 st.)
5 Fisk (filet) 500 500
Salat rejer (skrællet, kogt og
6 500 500
frosset)
7 Kartofler (1,5 х 1,5 cm tern) 500 500
8 Gulerødder (1,5 х 1,5 cm tern) 500 1000
9 Rødbeder (1,5 х 1,5 cm tern) 500 1500
10 Grøntsager (frosne) 500 500
11 Æg 3 stk. 500
Det skal understreges, at disse tal er blot til orientering og er vejlende. Den
reele tid kan afvige fra de anbefalede værdier i tabellet afhæn gigt af af
madvarer, samt dine smagspræferencer.
RMC-M150E
DNK
metoden for
Tilberednings
tiden, min
20/30
25
15
10/15
10
5
15
35
70
10
10
73